掖傍黑兒,一吃友來信息說,走!去黃河沿上,吃黃河大鯉魚吧!
我說,中!可中!但都不是外人,咱能不吃大魚麼?弄個炸螞蝦,炸小白條,比啥都強。
白再說,吃黃河鯉魚了。要不,叫人家黃委會的人聽見了,又該笑話咱了。
一條擱黃河水裡泡養了幾天的魚,隻要一挂上“黃河”倆字,立馬就要上天了。
若說,擱早先吧。黃河裡頭的大魚,的确有,也的确中。可那隻能是早先了呀。
今天,又站在黃河岸邊,望着這一片又一片默默東去的渾黃水。
叫我想起更多的卻是市裡邊的那些成天喳呼着,黃河大鯉魚越大越好吃的館子。
我如果說,我沒有笑。
你信麼?
至今,我還清亮亮地記得二十多年前,我在河南賓館當學徒那陣子,曾聽一位給毛爺爺做過飯的主拿豫菜的老師傅說的一句話:好魚,誰舍得過油炸呀?
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