春天的溫度越來越暖和了，白天的溫度都能到達十幾度了，有些朋友已經開始躍躍欲試了，準備買花盆兒在家裡養花播種。但是有些朋友卻熱衷于陽台種菜，覺得養花隻能看不能吃。

在家裡種上些蔬菜可以當成盆栽來看，還可以時不時地自己品嘗天然綠色無污染的蔬菜。那麼哪些蔬菜比較适合種在花盆兒裡呢？即使家裡陽台不大也可以種這些瓜果蔬菜，看看有你喜歡的那一種嘛？

第一，盆栽西紅柿

在陽台上盆栽西紅柿，無疑是最漂亮的蔬菜了。西紅柿挂起果來，滿盆的琳琅滿目，果實累累，邊摘邊吃，能當成水果，還能當成蔬菜，最重要的是還能當成盆栽看。西紅柿的生命力很強，在花盆裡栽種完全可以，它每天需要五六個小時的光照就可以挂滿果實。容器的大小決定于想栽種什麼西紅柿的品種。

想在陽台栽種西紅柿可以選擇矮種的西紅柿，産量比較高，口味也很不錯，主要的是它的植株不大，小的盆栽也可以挂滿果子。植株20厘米高，可以挂幾十個果子紅彤彤的，養在陽台上，又好吃又好看。喜歡的可以多種幾盆盆栽西紅柿。

第二，盆栽生菜

盆栽生菜一年四季都可以栽種，生菜是減肥的利器。是一種能生吃，能涼拌，還能涮火鍋的百搭蔬菜。它生長得特别迅速，一年四季播種都沒有問題，隻要溫度在10度以上就可以正常地生長。無論盆大盆小都可以種植，在家撒上一些生菜種子，很快就能收到一大盆的蔬菜。

這些屬于快菜，南方北方均可種植，放在陽光充足的地方或者半陰的地方都可以。在栽種時可以播種，每棵植物之間最少留10厘米左右的空間，它的葉片長得肥肥大大，一定要給它留出生長的空間才可以。要經常澆水，保持土壤的濕潤，植株才能長得肥大又飽滿。

第三，盆栽辣椒

盆栽辣椒是産量很高的盆栽植物。它的根系非常健壯，可以盆栽，當然地栽更好。它的根系非常發達，要用深一點的花盆放在光照充足的陽台上，可以結成小小的辣椒樹，茁壯生長。想吃辣椒，随便摘，摘了一茬又一茬。是一種非常适合在陽台上栽種的蔬菜。它的品種有很多，有菜椒，有常見的牛角椒，還有小米椒等等，可以根據自己的愛好選擇品種。

第四，盆栽櫻桃蘿蔔

盆栽櫻桃蘿蔔是一種快菜。栽種上種子大約三四十天就可以吃到小蘿蔔了。這種小蘿蔔大小和櫻桃差不多大，圓滾滾的，清脆爽甜，紅皮兒白心兒，生長快速，清脆爽口，生長簡單。任何地方都可以種植，隻要溫度在10度以上就可以生長。

如果家裡有個小花盆，小的長條的花盆都可以種上盆栽櫻桃蘿蔔，隻要保留間距四五厘米就可以。它比較适合密植，一個花盆能種十幾棵的小蘿蔔。一定要放在光照充足的地方，并且澆水要充足才可以。到了三四十天趕緊收貨，不然的話越長越大，容易康芯口味也不好。

第五，盆栽小白菜

盆栽小白菜是一年四季都可以栽種的蔬菜，也屬于很好吃的大葉兒菜。盆栽小白菜和小油菜差不多，它們是比較的耐陰，放在半陰的地方也可以生長，隻要溫度在10度以上就可以栽種了。在土壤中要撒上一些有機肥，生長得更加快速，用小的花盆或者用大的長條花盆都可以栽種，長得肥肥嫩嫩，好吃又好看。

第六，盆栽菠菜

盆栽菠菜也是最好養的盆栽蔬菜之一。盆栽菠菜可以用種子播種，當然也可以用自己吃剩的菠菜根兒來種植。它比較耐凍，一年四季都可以種植，在冬天露天的環境中，甚至在冰天雪地裡還可以生長。它比較耐陰，比較喜陽，生長力非常旺盛，而且适應性很強。

不需要很深的容器，用淺的容器盡量地放在半陰的地方。土壤隻要疏松透氣了，可以随時播種，吃一茬栽一茬，可以從旁邊掰葉子，留着菜心繼續生長。種一次連續吃好幾個月。

第七，盆栽黃瓜

黃瓜還能盆栽嗎？當然可以了，我們可以選擇水果黃瓜，它的爬藤比較低矮，用一個花盆就可以種植。隻要有充足的光照，幾個月内就可以成功地養一盆兒脆黃瓜，可以讓它纏繞在防盜窗上，也可以吃到自己親手種植的黃瓜。需要土壤疏松透氣，盡量地用深一點的花盆栽種，這樣才能有足夠的營養，讓它開枝散葉，挂果累累。

第八，羽衣甘藍

羽衣甘藍它是一種花兒，也是一種菜。它的葉片碩大，顔色鮮豔，可以當成大的花看，就像大玫瑰一樣，顔色非常豔麗，是紅彤彤的顔色，越冷顔色越豔麗，零下十幾度也凍不死它。如果想盆栽，最好一個花盆種一棵，因為它的植株長得很大，它的根系也長得比較健壯。生長力非常的迅速，可以掰下它的葉子，炒着吃，炖着吃，涮着吃，怎麼吃都可以。是有名的減肥産品，羽衣甘藍粉就是用它的材料制成的，還是一種減肥的利器呢。

第九，盆栽大蒜

大蒜的價格也比較貴，也是很健康的食品。咱們可以在家裡盆栽大蒜，在秋冬季節可以把大蒜種植在花盆中，最好種六到八厘米寬，每一瓣蒜之間保留五到六厘米的空間，這樣到了春天底部就會有一個一個的蒜瓣兒，到了四五月份就可以收蒜苔，采收大蒜了。

第十，盆栽秋葵

秋葵是一種植株比較大的蔬菜，它的果實量也特别多，而且它開花也比較漂亮，就像棉花的花朵一般，而且它也比較适合盆栽，最好用深一點的花盆兒，它的根系比較發達，生長的比較潑辣。挂果是一天一茬，而且秋葵的營養非常的豐富。對于沒有地栽的環境來說，可以選擇矮種的秋葵來栽種，挂果量一點兒都不會少，但是植株不會長到一兩米高，40到50厘米就可以挂滿果子。

第十一，盆栽香菜

盆栽香菜絕對是家中盆栽蔬菜的必備之一，因為我們在炒菜時經常用到香菜來當做調味品。香菜在平時的生活中吃到的不多，但是不能缺少，所以非常适合在家裡盆栽。隻要溫度在12度以上就可以栽種，可以用種子來播種。香菜的種子比較硬，是一個圓圓的硬球兒，要給它攆一攆，攆成兩半兒，既節省種子又容易出芽。

栽種上之後七天左右就可以生根發芽，一兩個月就可以吃了，可以從旁邊摘葉子，留着菜芯讓它繼續生長。種一茬可以吃大半年的時間。

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