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怎樣做酸菜炒土豆絲

生活 更新时间:2024-12-23 14:19:12

怎樣做酸菜炒土豆絲(教你做酸菜土豆絲)1

原料:酸菜、土豆、蒜、蔥、鹽、糖、生抽、香油少許。

制作方法:将酸菜切絲後擠幹水分備用,土豆去皮洗淨切絲,用清水沖洗兩遍後放在加入少許白醋的清水中浸泡,蒜切片,蔥切碎,鍋内倒入油,油熱後加入蔥蒜爆香後加入酸菜絲,用筷子劃炒半分鐘後加入瀝幹水的土豆絲,調入鹽、糖、生抽後繼續用筷子劃炒至土豆絲變軟,熄火淋入少許香油攪拌均勻即可。 張畢榮

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