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很多人不明白，為什麼節食減肥不可行。明明是一口口吃成了胖子，那我減少熱量攝入，進行節食，不就可以餓成一個瘦子嗎？

節食減肥，這也是很多人都嘗試過的方法。砍斷熱量來源，降低熱量攝入，讓身體沒有食物可以消耗，那麼自然會分解身體囤積的能量，你就達到了減肥、降體重的目的，不是嗎？

筆者可以負責任的告訴你：你想錯了！

很多人以為降低體重，就是瘦了，這個想法是很片面的，也是很多減肥的人會陷入的一個誤區。

引起肥胖的關鍵，是體内的脂肪，而不是體重。什麼是體重？體重包括了身體骨骼、肌肉、水分、脂肪等組織。發胖是因為體内熱量過剩，熱量轉化為脂肪囤積。所以，脂肪是儲存熱量的組織，當你發胖，身體會自然而然的生成更多的脂肪。

脂肪相比于肌肉，二者的性質是有很大的區别的。肌肉屬于瘦體重，是屬于熱量消耗型的部位，肌肉多的人，每天熱量消耗也高。肌肉體積比較小，脂肪比較擁有。同樣一公斤的肌肉，體積隻有脂肪的1/3而已。

為什麼節食減肥的人，體重容易反彈？主要是這個原因！

當你進行節食，砍斷了大部分的熱量攝入，身體是不會有識别性的去消耗脂肪，而是同時消耗肌肉跟脂肪。當你過度節食時，身體以為陷入了饑荒，就會啟動保護機制，從而減少脂肪的消耗，轉而去消耗身體的肌肉、骨骼等組織。

這是為什麼呢？因為脂肪是儲存能量的組織，當你節食的時候，身體以為你進入了饑荒狀态，那麼脂肪可以給身體提供更長久的生命活力值，讓你抵抗住饑餓。也就是節食狀态的你，身體會大量消耗肌肉，而不是單純的去分解脂肪。

在節食減肥期間，雖然你的體重下降了，但是脂肪減少速度卻很慢，你的體脂率依舊是很高的。而你寶貴的肌肉，卻在節食的過程中慢慢消耗掉了。這個時候，你身體代謝水平會下降，你容易變成易胖體質。

而當你以為減肥成功時，開始恢複飲食，身體已經無法消耗那麼多的食物熱量了，容易熱量過剩，身體就會相對于的囤積更多熱量，轉為脂肪，你反彈複胖的速度是很快的。

所以，節食減肥的方法是不可取的。

那麼減肥期間，科學的飲食方法是怎樣的？

每天攝入的熱量值，至少要滿足身體的基礎代謝值，才能讓身體有足夠的營養來滿足機能的運轉。當你攝入熱量低于1000大卡時，很大程度上你都是屬于節食狀态。

一般每天熱量攝入值減少量不能高于500大卡，最好保持在300-400大卡之間，然後選擇一些高蛋白、高纖維、水分足的食物給身體提供充足的飽腹感，這樣身體就不會感受到熱量的大量減少，有助于保持身體的高代謝狀态，有效分解脂肪。

除了飲食的控制，你最好堅持一定的運動頻率。運動可以加強熱量的消耗，增強體質跟免疫力，降低高血脂、高血壓等肥胖疾病。

有氧運動可以分解脂肪，讓你恢複苗條的體型，而重量訓練可以塑造肌肉，提高身體每天的總代謝熱量，讓你保持易瘦體質，不容易發胖。

所以，有氧運動結合力量訓練，是最好的訓練方式。每周累計運動時間最長在4小時以上，每周鍛煉次數不低于3次。

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