今天#吃漢堡最正确的姿勢#上了新浪熱搜
漢堡搭配對了也是很快手的營養一餐呢,今天谷老師就給大家分享一下漢堡的營養搭配方式,并分享三款營養又好吃的漢堡。
天天吃漢堡都不怕胖
隻需這三點
1、面包盡量選全麥低糖/無糖的全麥無糖面包的能量基本都在200千卡/100克以内,看下面這兩款能量更低一些。
買的時候記得看營養成分表裡的能量,單位常用千焦,用千焦除以4.184得到的就是對應的千卡。
某品牌全麥面包配料和營養成分
之前一直有朋友讓我分享一下在家做全麥無糖面包的方法,我一直忙還沒研究,研究的話其實也是各大美食網站搜搜,試做試做。
如果大家有常做全麥無糖面包,歡迎留言區分享,或者來投稿,借助咱們的公号,讓更多朋友學會做好吃的全麥無糖面包。
2、肉盡量不選這三種加工肉制品快餐店的漢堡常夾的肉有培根、火腿腸、油炸過的肉餅、肉松。
培根、火腿腸屬于煙熏肉制品,吃得多會增加胃癌和食管癌的風險,至于肉松,油、糖、鹽的含量都很高,所以這三類加工肉制品最好都少吃。
某肉松的配料和營養成分表
3、蔬菜的量要足僅靠小小漢堡隻能夠夾幾片菜葉或西紅柿、黃瓜片,所以吃漢堡時要額外準備些菜,一頓的菜量吃夠100-200克。
1個中等個頭西紅柿或1根黃瓜或兩把小聖女果就有200多克。
記得這點真的非常非常重要,因為漢堡夾了肉實在太好吃了,如果不多吃點蔬菜增加飽腹感,那漢堡真的太容易吃多了。
唠叨完吃漢堡的原則,下面分享三款好吃營養又快手的漢堡。
第一款:雞蛋玉米粒漢堡
漢堡是現成的,準備多多的生菜、小聖女果,中間夾的是洋蔥圈雞蛋玉米餅,做法超簡單。
不粘鍋熱鍋涼油、放入洋蔥圈(起到定型的作用),撒上已經熟了的冷凍甜玉米粒,倒入雞蛋液,蓋上鍋蓋焖2分鐘至蛋液凝固就行了。
不用加任何調料,雞蛋軟軟的,玉米粒甜甜的,實在太好吃了,如果漢堡不是全麥的,玉米粒的加入也幫忙實現了粗細搭配呢。
如果你還覺得費事,直接煎雞蛋或者用蒸蛋器預約蒸雞蛋都可以哦。
第二款:豆腐西紅柿三明治
煎豆腐也超級好做,豆腐選北豆腐,就是鹵水豆腐,看起來結實,有小洞的那種,豆腐切成片後,熱鍋涼油,中火煎至兩面金黃,淋點醬油(為了避免鹹,用水稀釋一下)就行。
第三款:裡脊甜椒漢堡
裡脊切成片後用刀背垂直纖維方向敲打使部分纖維斷裂,再用生抽、料酒、澱粉、胡椒粉腌制10-15分鐘。
熱鍋涼油兩面翻着煎一煎,蓋上蓋子焖2分鐘,淋上孜然粒出鍋,一定是孜然粒哦,比孜然粉吃起來更有感覺。
你可以一次腌多一些肉,然後一片肉一片油紙摞起來,裝入保鮮盒冷凍起來,吃的時候直接拿出來煎熟就行,這樣就超級快手了。
上面的快手漢堡有主食有優質蛋白有蔬菜,減肥的你各類食物應該吃多少呢?
蔬菜:100-200克
吐司:2~3片(約70克~105克)
蛋白:1個雞蛋或跟吐司一樣厚,大小約吐司1/2大小的1片裡脊肉或跟吐司一樣厚,大小一樣的豆腐,再配一盒牛奶或無糖豆漿,就更完美了。
另外你還有哪些好吃又營養的三明治,也留言區跟我們分享吧。
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