
每年的過年或春節都喜歡包春卷吃,我上傳的菜譜中有上海春卷的做法,今天發個杭州春卷的做法步驟
By B媽小廚

1、如上圖小裡脊、冬筍、豆幹、鹹菜

2、小裡脊、冬筍、豆幹、鹹菜全部切成小顆粒

3、鍋内放食用油,加入冬筍末翻炒

4、加了裡脊肉末煸炒

5、加了鹹菜末翻炒

6、加入豆幹炒

7、加入開水适量

8、煮一會兒

9、加上蓋

10、放點糖和雞精收汁

11、炒好的春卷餡

12、春卷餡攤涼就可以包了,鹹菜放在春卷皮上

13、最後用面粉糊粘住就可以了

14、包好的春卷

15、一共包了20隻、包好後可以冷凍保存

16、現包的春卷煎至金黃色即可

17、又脆又香

18、一大盤三個人秒光

19、一大盤

20、好吃

21、春節有客人來,一上桌就秒光
春卷包好後一定要用中小火煎至兩面金黃色,什麼包可以看我的另外一個菜譜上海春卷有詳細的包法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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