夏天到了，想要減肥必定會想到各式各樣的斷食法：168斷食法、52輕斷食輕斷食或是生酮飲食都有一群各自的擁護者。不過這些方法在飲食上都有很多規則，或多或少造成一些限制。

小紅書最近有個爆火的萬能「瘦身公式」，簡單的口訣「早吃碳水、午吃蛋白、晚吃維生素」，不僅能夠無痛養成良好的飲食習慣，越吃越瘦，甚至能在一個月内瘦下3-5公斤，現在就來看看！

小紅書爆紅萬能「瘦身公式」

盡管飲食法、斷食法千百種，不僅要按照自己的減重目标找到合适的之外，也需要評估自己是不是能适應。像是168需要斷食16小時，生酮飲食要注意攝糖量，又或是要算每日熱量等等。諸多飲食的方式的訴求其實都一樣，就是要開始了解，并且管理自己吃進嘴裡的食物。

小紅書上廣為流傳的「瘦身萬能公式」亦同，透過簡單的「早吃碳水、午吃蛋白、晚吃維生素」口訣，調整三餐的營養攝取，達到「吃瘦不餓瘦」的減肥目标。

「瘦身公式」1：早吃碳水

富含複合碳水化合物的産品Products rich of complex carbohydrates

顧名思義，早吃碳水的意思就是早餐時以富含「碳水」的食物為主。大家都認為減肥就完全不能吃碳水或是澱粉，但其實是要慎選碳水，并且調整攝取的時間。

早晨時，人體對于胰島素較為敏感，可以迅速處理葡萄糖，因此在早上攝取碳水，代謝的也會比較快，避免血糖飙升，更不容易對身體造成負擔。

碳水不一定是米飯，可以以全麥面包、玉米、地瓜、糙米飯、燕麥等食物代替，除了米飯的營養成分高之外，熱量更低！

「早吃碳水」減肥菜單建議：水果谷物酸奶碗

早晨來一碗營養豐富的酸奶碗，不用花費太多時間，也可以以廣口的随行杯帶到公司享用。

喜歡吃冷的可以用冰的酸奶和冰的水果制作，習慣早晨吃熱食的人可以将燕麥做成燕麥粥，或是選用現成的燕麥沖泡飲品（注意含糖量）代替。

食材：當季水果、無糖希臘酸奶、（隔夜）燕麥

「瘦身公式」2：午吃蛋白

為了維持下午的生産力，午餐的份量通常是一天之内最多的，也需要更多的熱量。「午吃蛋白」代表午餐主要攝取的營養是蛋白質，像是蛋豆類、海鮮和肉品為主。

優質的高蛋白會增加血液中酪氨酸，可以保持頭腦敏銳。避免在中午攝取過量的碳水，會因為血糖的飙升造成下午的“食困”，想睡又提不起勁。

「午吃蛋白」減肥菜單推薦：鲑魚炒飯

現在有許多店家販售無米的健康餐盒，這類餐盒對于外食族很友善，不僅健康也很營養，是很好的選擇。若是可以自備午餐，也不需要太繁複的餐點，以糙米或是花椰菜米代替白米的炒飯就很适合，營養又有飽足感。

食材：鲑魚、雞蛋、花椰菜米

「瘦身公式」3：晚吃維生素

許多女明星晚餐很早吃，或是隻吃少量蔬果其實都是有根據的。晚餐距離就寝的時間比較短，若是攝取過多營養素會造成身體的負擔，也會因為血糖不穩難以入睡。

十字花科類的蔬菜，花椰菜、羽衣甘藍等都是富含維生素的蔬菜，多吃可以抗氧化，也能改善睡眠品質。

「晚上吃維生素」減肥菜單推薦：菠菜溫沙拉

習慣晚餐吃大餐的人一下改成生菜沙拉可能會不習慣，可以以半生熟或是全熟的溫沙拉代替。将蔬菜、菇類等食材處理好後，用微波爐加熱，撒上黑胡椒和蒜油之後味道會更豐富！

食材：菠菜、紅蘿蔔、精靈菇、馬鈴薯

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