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電飯煲醬香大骨的做法

圖文 更新时间:2025-03-01 16:24:46

電飯煲醬香大骨的做法(冬日裡的驅寒神器)1

大骨頭除了炖湯用來醬燒也不錯!

By 愛家愛娃愛美食

用料

  • 大骨 二斤
  • 大蒜 四瓣
  • 生姜 少許
  • 六月香豆瓣醬 一大勺
  • 六月鮮紅燒醬油 一勺
  • 六月鮮特級醬油 一勺

做法步驟

電飯煲醬香大骨的做法(冬日裡的驅寒神器)2

1、大骨頭用水泡半小時,放幾顆花椒一點料酒。

電飯煲醬香大骨的做法(冬日裡的驅寒神器)3

2、焯水後洗淨瀝幹。

電飯煲醬香大骨的做法(冬日裡的驅寒神器)4

3、來個合影。

電飯煲醬香大骨的做法(冬日裡的驅寒神器)5

4、起鍋燒油放生姜大蒜洋蔥炒香

電飯煲醬香大骨的做法(冬日裡的驅寒神器)6

5、放一大勺六月香豆瓣醬,煸炒出醬香。

電飯煲醬香大骨的做法(冬日裡的驅寒神器)7

6、然後把大骨頭放入煸炒均勻後再放生抽耗油紅燒醬油煸炒均勻。

電飯煲醬香大骨的做法(冬日裡的驅寒神器)8

7、放開水沒過大骨頭。大火燒開後小火焖2小時。

電飯煲醬香大骨的做法(冬日裡的驅寒神器)9

8、時間到,大火燒開收汁。不要收太幹,用來拌飯非常好吃!

電飯煲醬香大骨的做法(冬日裡的驅寒神器)10

9、出鍋啦,撒一點白芝麻。

小貼士

炖菜的唯一注意的就是時間。

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