大家好,三伏天來臨,安排一款美味的蛋湯,特别适合。尤其這款節瓜番茄蛋湯,清甜鮮美,色澤紅潤,特别開胃健脾,非常适合現在安排,我分享一下這道湯的做法,喜歡喝湯的朋友一起來學習吧。
節瓜番茄蛋湯
食材準備:雞蛋三個,節瓜一個,西紅柿兩個。
調料準備:花生油,鹽,雞精。
做法流程:
1.節瓜去皮切成小塊,番茄清洗幹淨,切成小塊,分别裝盤備用。
2.雞蛋三個打入碗中,攪拌均勻,起鍋燒油,倒入适量花生油,油熱下雞蛋,煎好後倒入裝盤備用。
3.重新起鍋燒油,倒入适量花生油,油熱下番茄爆炒,炒番茄汁,倒入适量清水,水開後,放入節瓜。
4.大火煮開後,轉中火再煮3分鐘,然後再倒入煎好的雞蛋,再煮5分鐘,煮至湯汁奶黃,即可出鍋開喝,喜歡枸杞子的朋友,也可以加一些枸杞。
節瓜番茄蛋湯
清鮮可口的節瓜番茄蛋湯,就這樣簡單的做好了,湯汁奶黃,清甜開胃,特别好喝,非常适合現在三伏天天氣喝,還有一定解暑降火的功效。如果你也喜歡喝這道湯,就收藏起來自己安排上吧。
節瓜番茄蛋湯
節瓜番茄蛋湯
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