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為什麼少吃豬肉多吃牛羊肉

生活更新时间:2024-09-27 11:31:33

導語：建議中老年人，少吃牛羊豬肉，多吃這菜，現在正當季，鮮嫩營養高，越吃越健康，大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，春季是吃野菜最佳時節，小編生活在郊區，最愛的就是挖野菜，野菜這幾年城裡人非常喜愛，但農村人并不怎麼熱衷，前幾天回農村田裡去挖野菜，我家鄰居說現在集上買菜很貴，随便買了個大頭菜就花了30元，我和她說，不如一起去挖野菜呀，既營養又省錢，于是我們一起去山上挖野菜。

為什麼少吃豬肉多吃牛羊肉（建議中老年人少吃牛羊豬肉）1

三月份是挖荠菜的最佳時期，現在到了4月份了，荠菜葉子都老了，也開花了，咬不動了，今天和大家分享這個野菜，是菜也是藥，老話說：三月荠菜，四月蒿，五月拿來當柴燒，還有三月茵陳4月蒿的說法，這野菜就是白蒿，學名“茵陳”，是一種中草藥，春季鮮嫩的時候别忘記采摘。白蒿也是蒿類的一個品種，雖然麥蒿，綠蒿也是野菜，卻沒有白蒿的藥用價值。

為什麼少吃豬肉多吃牛羊肉（建議中老年人少吃牛羊豬肉）2

上圖就是白蒿的細節圖，有的朋友和我私信說也想挖野菜，但是地裡都打上除草劑很幹淨，我們村現在老年人比較多，年輕人都去工廠上班了，所以村裡的地很多都荒着，所以就有很多野菜啦，白蒿很好辨認，北方4月還比較冷，平均12度左右，白蒿鋪在田地裡，一團一團的很醒目，因為其他野菜都是綠色的，就它葉子發白。

為什麼少吃豬肉多吃牛羊肉（建議中老年人少吃牛羊豬肉）3

白蒿嫩芽的時候采摘下來曬幹可以沖茶喝，女人常喝好處多多，食用過的朋友可以留言分享一下您的經驗心得，讓更多朋友受益哦，4月白蒿正鮮嫩，我說的是北方哦，小編是山東煙台人，南方這個時候野菜估計都老了，畢竟南北方溫度差異還是比較大的，摘下來的白蒿嫩葉洗淨後可以蒸着吃，鮮嫩營養高，遇到别錯過。

為什麼少吃豬肉多吃牛羊肉（建議中老年人少吃牛羊豬肉）4

具體做法，白蒿裝入碗中，加一勺幹面粉，一勺玉米面，适量的鹽，少許食用油，水開上蒸鍋，大火蒸5分鐘，關火出鍋，可以滴幾滴香油，拌勻，直接吃或者淋上辣椒油，蒜泥都可以哦，開胃解饞比吃肉還香呢，白蒿還可以包餃子，炒雞蛋，蒸包子，野菜的吃法都差不多，最簡單的就是做蒸菜，營養清淡，不但适合女人吃，也很适合中老年人吃。

為什麼少吃豬肉多吃牛羊肉（建議中老年人少吃牛羊豬肉）5

4月這菜抓緊吃，比荠菜營養，随手一蒸鮮嫩美味，比吃肉還香，關于茵陳的吃法就分享到這裡，剛剛過完清明小長假，天氣越來越暖，周末的時候也可以和孩子一起去山上采摘野菜，既鍛煉了身體也豐富了孩子的知識。4月您家鄉有什麼應季野菜呢？我們這邊正鮮嫩的有：白蒿，艾草，野蒜，苦菜，蒲公英，紫花地丁，面條菜等等，春天逛早市也會發現很多勤勞的農民自己挖了野菜去販賣，遇到别忘記嘗鮮哦。

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