冬季保存白菜不腐爛最好的方法?白菜外面殘葉不要摘購買白菜後要保留白菜外面的部分殘葉,這些殘葉經過自然風幹能形成一層“保護膜”,保持白菜裡面的水分不流失将菜根處發黃、腐爛的葉子去掉,留下幫子以保護菜心,我來為大家科普一下關于冬季保存白菜不腐爛最好的方法?以下内容希望對你有幫助!
白菜外面殘葉不要摘。購買白菜後要保留白菜外面的部分殘葉,這些殘葉經過自然風幹能形成一層“保護膜”,保持白菜裡面的水分不流失。将菜根處發黃、腐爛的葉子去掉,留下幫子以保護菜心。
先晾曬。選擇晴天,在室外或在陽台上晾曬3~4天,并不斷改變晾曬部位,直到頂部的綠葉萎蔫。
室内堆儲法。樓房一般采用室内堆儲法,可放在儲藏間或無暖氣的房間,應一層一層的放整齊,每層用秫稭或硬杆隔開。
室外存儲法。在室外選擇向陽背風的地方堆放,不論放在何處都應注意不要用紙張、棉被、塑料膜等物品包裹白菜,這樣容易加速白菜的腐爛。
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