脫骨不辣雞爪最正宗的做法-tft每日頭條

脫骨不辣雞爪最正宗的做法

美食更新时间:2024-11-29 22:07:24

相信大家對于可樂雞翅啊，雪碧涼面都不陌生，那麼可樂和雪碧都能用來做美食，我相信我們國産飲品健力寶，照樣可以做不同的美食，所以從今天開始呢，我要更新一段時間健力寶的花樣做法，而且保證是舌尖上的美味，而不是黑暗料理哦。

今天我就用橙蜜味的健力寶做一款香辣麻爽的無骨雞爪，比檸檬雞爪還要好吃，用來做追劇小零嘴，或者作為下酒菜都是非常不錯的哦！就算就着湯汁都能吃兩碗米飯。推薦制作指數五顆星。

脫骨不辣雞爪最正宗的做法（這才是脫骨雞爪最好吃的做法）1

【準備食材】

主料:

雞爪五個（我家就我一個人吃雞爪，所以做的比較少，哈哈正好夠我一頓吃的）

橙蜜味健力寶一瓶#健小寶愛喝健力寶#

脫骨不辣雞爪最正宗的做法（這才是脫骨雞爪最好吃的做法）2

配料:

幹紅辣椒，麻椒，蔥姜适量

脫骨不辣雞爪最正宗的做法（這才是脫骨雞爪最好吃的做法）3

【制作方法】

1:首先将雞爪用清水浸泡一個小時，剁去剪指甲

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冷水下入雞爪，加入蔥姜料酒去腥

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燒至水微開，表層會出現很多浮沫，我們将浮沫撇出，撇幹淨浮沫以後蓋上蓋子炖煮五分鐘

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2:雞爪煮好之後，将其撈入冰水中（我這個水放冰箱冷藏了一個小時，如果有冰塊的話可以加在水裡）當雞爪完全涼透就可以脫骨

脫骨不辣雞爪最正宗的做法（這才是脫骨雞爪最好吃的做法）7

3:脫骨的時候，用刀将雞爪的表皮劃開，然後慢慢的将骨頭剔出，如果感覺麻煩可以直接将雞爪剁塊。

脫骨不辣雞爪最正宗的做法（這才是脫骨雞爪最好吃的做法）8

4:接下來調一個料汁，碗中放入一勺味極鮮醬油，一勺蚝油，一勺香辣醬，幾顆冰糖，少許鹽，最後倒入半瓶健力寶（剩下的健力寶可以配雞爪啊）

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5:起鍋燒油，放入蔥，姜，幹辣椒，麻椒，将其炒香，然後倒入剛才調好的料汁，燒開以後放入脫骨的雞爪，開小火炖煮至雞爪軟爛，

脫骨不辣雞爪最正宗的做法（這才是脫骨雞爪最好吃的做法）10

然後就可以出鍋啦！

脫骨不辣雞爪最正宗的做法（這才是脫骨雞爪最好吃的做法）11

此雞爪的特點就是，香辣麻爽，一口一個，滿口留香，吃完之後嘴裡還回甜，可惜啊做的太少了，本來做的我一個人吃的量，結果老公平時不吃雞爪的，看着剛出的雞爪，竟然忍不住也吃了一個，老公說這光看着就解饞，吃了一個還想再吃一個，我沒讓他吃啊！誰讓我做之前他不說要吃的啊！建議大家做的時候多做點，省的做好之後老公來搶着吃，哈哈！

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【制作要點】

給雞爪脫骨的話，雞爪不要炖的太爛，如果脫骨不好脫，可以放冰箱冷凍十分鐘後再脫骨就容易的多了，但也不要凍的時間太長了。

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