蝦尾怎麼做才好吃又不辣-tft每日頭條

蝦尾怎麼做才好吃又不辣

美食更新时间:2024-11-26 02:29:33

蝦尾怎麼做才好吃又不辣（蝦尾這樣做才好吃）1

想必很多人都去夜市品嘗過美食，裡面的各種烤串、烤魚、麻辣蝦尾等等都讓人垂涎三尺。這其中麻辣蝦尾是以小龍蝦為主材，再配以辣椒，花椒和其它香料制作而成。成菜後，色澤紅亮，味道鮮辣，吃到嘴裡，口留餘香。蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦尾怎麼做才好吃又不辣（蝦尾這樣做才好吃）2

小董今天剛好去菜市場買了一斤蝦尾，花了40塊錢。借此機會就來和大家分享一道麻辣蝦尾做法，制作過程甚至不用一滴水，就能使蝦尾麻辣入味，好吃到讓你舔手指，下面就一起來看看吧。

主要食材：蝦尾

配料：生抽、料酒、蔥姜蒜、幹辣椒、花椒、麻椒、豆瓣醬、啤酒等

具體步驟：

蝦尾怎麼做才好吃又不辣（蝦尾這樣做才好吃）3

1、首先将蝦尾洗幹淨撈出來控水，然後倒點料酒，攪拌均勻腌制20分鐘左右，這樣可以去除腥味。

蝦尾怎麼做才好吃又不辣（蝦尾這樣做才好吃）4

蔥切成片，姜切成絲，蒜切成片，再切點自家種的幹辣椒，如果喜歡吃辣的話可以多放點，接着再切點線椒，一并裝盤備用；

蝦尾怎麼做才好吃又不辣（蝦尾這樣做才好吃）5

2、鍋中倒油，油熱之後放入花椒、麻椒一并炸香，然後放入蔥姜蒜、幹辣椒翻炒幾下。炒香之後放入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油後再放入腌好的蝦尾，快速翻炒均勻。

蝦尾怎麼做才好吃又不辣（蝦尾這樣做才好吃）6

3、接着鍋中再加入适量的料酒，生抽，胡椒粉

蝦尾怎麼做才好吃又不辣（蝦尾這樣做才好吃）7

最後加一罐啤酒，這樣做出來的蝦尾會更好吃。大火煮開之後放入2勺白糖，轉中小火慢炖10分鐘左右，最後大火收汁放入線椒炒至斷生就可以了。炒的時候最好留點湯汁，那樣吃起來才會更入味。

蝦尾怎麼做才好吃又不辣（蝦尾這樣做才好吃）8

好了，這樣一道麻辣鮮香的秘制蝦尾就做好了，過程還是非常簡單的，喜歡吃蝦尾的朋友都可以在家試一下，做出來的蝦尾絕對不會讓你失望。

蝦尾怎麼做才好吃又不辣（蝦尾這樣做才好吃）9

【小貼士】

（1）由于加的底料一般都有鹹味，所以炒制的過程中可以不用再加鹽了；

（2）啤酒不僅可以除腥味，還可以保證蝦尾更入味。

上面介紹的這些就是我做麻辣蝦尾時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言讨論。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豬腳怎麼做好吃下飯
豬腳怎麼做好吃下飯?食材：豬蹄，蔥，姜，蒜，八角，花椒，紅辣椒，幹紅辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，食用鹽，雞精各适量，我來為大家科普一下關于豬腳怎麼做好吃下飯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豬腳怎麼做好吃下飯食材：豬蹄，蔥，姜，蒜... 2022-06-17
美食軟籽石榴可以吃籽嗎
軟籽石榴可以吃籽嗎?軟籽石榴是石榴的一種，它的果皮很光滑，顔色是紅色的，果皮比較的薄，這個品種很特殊，它裡面的籽是可以直接吃的，并且營養價值比較高，含有多種人體所需的營養成分，下面我們就來說一說關于軟籽石榴可以吃籽嗎?我們一起去了解并探讨一... 2022-06-03
美食鹵肉店的鹵肉為什麼不會凝固
天氣熱了，最近總有人在網上發出這樣的疑問，或者是吐槽，說現在大熱天的那些熟食行業的菜品有些都擺在外面，還不會壞，是怎麼做到的，然後就有很多人附和的說，做鹵菜的都是加了防腐劑的！聽到這樣的認為，作為一個熟食人，覺得有必要來回答一下這些網友的疑... 2023-01-26
美食豬皮凍的熬制方法
豬皮凍的熬制方法?将豬皮清理幹淨放入鍋中，加入姜片、料酒焯水，撈出後用刀将豬皮上的肥油刮幹淨，切成絲用冷水清洗幹淨，我來為大家科普一下關于豬皮凍的熬制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!豬皮凍的熬制方法将豬皮清理幹淨放入鍋中，加入... 2022-08-19
美食牛排配料方法大全
牛排配料方法大全?煎牛仔骨雪花牛排的配料有:洋蔥、紅葡萄酒、植物油、黑胡椒粉、家樂雞粉，今天小編就來聊一聊關于牛排配料方法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!牛排配料方法大全煎牛仔骨雪花牛排的配料有:洋蔥、紅葡萄酒、植物油、黑胡椒粉、家樂雞... 2022-06-11
美食螃蟹沒有煮自然變紅
螃蟹沒有煮自然變紅?螃蟹身體的顔色主要是由甲殼真皮層中的色素細胞決定的，我來為大家講解一下關于螃蟹沒有煮自然變紅?跟着小編一起來看一看吧!螃蟹沒有煮自然變紅螃蟹身體的顔色主要是由甲殼真皮層中的色素細胞決定的。在螃蟹甲殼的真皮層中，分布着各種... 2022-08-19
美食羊排家常菜應該怎樣炖才好吃又簡單
羊排家常菜應該怎樣炖才好吃又簡單?排用冷水泡，大概泡五六個小時，把血水都泡出來，中間可以換幾次水，現在小編就來說說關于羊排家常菜應該怎樣炖才好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!羊排家常菜應該怎樣炖才好吃又簡單排用冷水泡，大... 2022-08-05
美食芝士大蝦高級做法
芝士大蝦高級做法?，今天小編就來聊一聊關于芝士大蝦高級做法?接下來我們就一起去研究一下吧!芝士大蝦高級做法大蝦火腿切丁用牙簽挑出來下線，開背，放火腿丁再放馬蘇裡拉奶酪，中層，180度°15分鐘成品。, 2022-11-20
美食炒蘆筍要焯水嗎
炒蘆筍要焯水嗎?清炒蘆筍要焯水，蘆筍要焯水兩大原因：，今天小編就來聊一聊關于炒蘆筍要焯水嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!炒蘆筍要焯水嗎清炒蘆筍要焯水，蘆筍要焯水兩大原因：是這種烹調方式能最大限度的保留蘆筍中的維生素，避免營養大量流失，焯水... 2022-07-09
美食家常素炒茄子
家常素炒茄子?先把茄子洗一下切成片，再放二勺鹽，用手抓一下，再洗幹淨用手捏幹水份備用，我來為大家講解一下關于家常素炒茄子?跟着小編一起來看一看吧!家常素炒茄子先把茄子洗一下切成片，再放二勺鹽，用手抓一下，再洗幹淨用手捏幹水份備用。把青椒洗幹... 2022-06-17
美食炒蠶豆最好吃的做法
蠶豆，又叫胡豆、佛豆，江南一帶，喜歡在立夏時節食用，因此又稱作立夏豆。甯波人隻要到了立夏前後家家戶戶都會吃蠶豆，因為甯波人都喜歡吃蠶豆，甚至還拿蠶豆和大米一起煮飯吃。蠶豆可以說全身都是寶，從醫學上來講，蠶豆除了根以外全身都可以入藥。蠶豆粒... 2022-12-12
美食怎樣炒杏鮑菇才好吃
為什麼飯店炒的杏鮑菇那麼好吃？原來做法有訣竅，看完終于學會了。哈喽，大家好。我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？杏鮑菇是屬于菌類的一種食材，因為它的營養價值比較豐富，吃起來有嚼勁，所以很多朋友都将杏鮑菇稱為“素中... 2022-11-13
美食春天瘦肉煮什麼湯好
嗨喽，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是“姬松茸瘦肉湯”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。導語：它是春天第一鮮，季節性很強，煮瘦肉湯鮮甜清香，營養高貴也值得食用菌... 2023-01-04
美食鹵排骨怎麼炖最好吃
小時候搭火車不像現在便利，每一站都停，顯得要去的地方很遠很遠。那時車上還有車掌小姐，頂着畫家帽，穿過每節車廂向人查票，然後同個人換個身份，推着推車兜售吃食來了。那時還沒有“準時”的概念，不管鐵路局還是乘客，總歸上了車就把時間交出去，絲毫不介... 2023-02-01
美食韭菜盒餅的正宗做法
不用和面的韭菜盒子，隻需要有手抓餅皮，超級簡單！想吃韭菜盒子卻又不會和面？這道菜滿足你！學會之後還可以DIY自己喜歡的餡料，輕松滿足自己味蕾ByRenee歡裡用料手抓餅面皮4個韭菜1把雞蛋2個芝麻油1勺生抽适量鹽适量雞精适量花椒粉适量做法步... 2022-11-23
美食秋葵營養又好吃的做法
秋葵，被稱之為“蔬菜之王”，有非常高的營養價值，也被稱為男人的加油站，但秋葵上面粘液比較多，導緻很多人不喜歡吃，當然這也是它的特色之一。其嫩莢肉質柔嫩，含有由果膠及多糖組成的粘性物質，使黃秋葵有一種特殊風味，口感爽滑；一般可炒食、做湯、腌漬... 2022-11-06
美食米粉芋頭做法
心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原創作者：加尤菜菜，今天吃啥，找菜菜，喜歡菜菜的家常美食，歡迎您點擊關注！今天菜菜與大家分享一道年夜飯小吃：糖裹芋頭酥。這款小吃香脆糯口，吃起來帶有一絲絲甜意。飯桌上這道美食，小孩子會特别喜歡。它所用的食... 2023-02-15
美食能用綠豆餡做什麼美食
能用綠豆餡做什麼美食?，今天小編就來聊一聊關于能用綠豆餡做什麼美食?接下來我們就一起去研究一下吧!能用綠豆餡做什麼美食脫皮綠豆前一天晚上用水泡上。蒸鍋内放水，篦子上鋪上一層油紙，将泡好的綠豆平鋪在油紙上，涼水上鍋，上汽後蒸半個小時。蒸好的綠... 2022-11-26
美食泡面泡着吃好吃還是煮着吃好吃
如果條件允許，煮比泡會更好吃。方便面（特指油炸方便面）由于其方便性及良好的風味及口感深受大家喜愛，尤其是長途出行，簡直就是我們必備的飽腹神器。但是嘗試過不同吃法的人明顯能感受到，用開水泡的方便面和用鍋煮的方便面口感及風味差别明顯，這又是為什... 2022-12-31
美食淮揚菜砂鍋幹絲
到揚州必吃的一道菜，揚州人的大愛難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料幹絲250g木耳50g肉絲50g蝦皮少量胡蘿蔔适量青菜适量蔥适量姜适量蒜适量生蚝适量鹽适量雞精适量菜籽油适量香菇2個淮揚菜～大煮幹絲的做法步驟1.蔥、姜、蒜切好備用2... 2023-01-09
美食家常牛肉蒸餃做法大全
家常牛肉蒸餃做法大全?，接下來我們就來聊聊關于家常牛肉蒸餃做法大全?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!家常牛肉蒸餃做法大全面粉揉好醒一會牛肉剁碎備用胡蘿蔔切絲到些鹽腌制片刻（主要腌軟）雞蛋炒好（小火炒）醒好的面開始擀餃子皮了包好餃子上鍋... 2022-12-26
美食香芋怎麼煮
香芋怎麼煮?芋頭很好儲存，隻要把它放在陰涼處即可，而且可以放很長時間，現在小編就來說說關于香芋怎麼煮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!香芋怎麼煮芋頭很好儲存，隻要把它放在陰涼處即可，而且可以放很長時間。芋頭去除表面的芋頭毛。放入盆... 2022-06-02
美食護國寺小吃裡面有什麼好吃的
△跟随克裡斯叮一起尋素北京——第3期如果你去過北京，那對護國寺小吃或許并不會覺得陌生。這個聚集了老北京清真特色小吃的中華老字号小吃店，令很多旅行者都要為此專程前去打卡。辦公室裡，正好有位北京的小夥伴，在問到她關于護國寺小吃時，也是得到了脫口... 2022-11-01
美食炒木須肉片
炒木須肉片?食材：黃花菜、黑木耳、豬瘦肉、香蔥，我來為大家科普一下關于炒木須肉片?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒木須肉片食材：黃花菜、黑木耳、豬瘦肉、香蔥。黑木耳用水浸泡洗淨，黃花菜稍浸泡，濾幹。豬瘦肉切薄片拍松，加細鹽、黃酒拌... 2022-06-14
美食馬來西亞有哪些有名的美食
馬來西亞的美食有多好吃？看這幾道菜你就知道了，能和國内媲美前段時間，我帶着家人去馬來西亞旅遊。馬來西亞是一個位于西南亞的國家，馬來西亞還是是一個臨進大海的國家，俗話說得好“靠山吃山，靠水吃水”，因此馬來西亞的很多美食是來自大海的海鮮。我和... 2022-12-28
美食煮餃子大火和小火有區别嗎
煮餃子大火和小火有區别嗎?煮餃子，大火和小火有區别，開始大火時，水沸騰的嚴重，可以防止餃子沉底粘鍋但是煮熟後，若還開大火，餃子餡則會漏，我來為大家講解一下關于煮餃子大火和小火有區别嗎?跟着小編一起來看一看吧!煮餃子大火和小火有區别嗎煮餃子，... 2022-07-18
美食自制豌豆澱粉制作過程
澱粉在後廚用途很廣，拍粉、上漿、挂糊等工序，都少不了澱粉的參與！澱粉種類繁多，玉米澱粉、土豆澱粉、生粉，琳琅滿目，讓廚師們看了都頭暈。既然如此，小編就像大家推薦一款億睿豐豌豆澱粉！億睿豐豌豆澱粉，傳統工藝制作，成就經典美味！【億睿豐豌豆澱粉... 2023-01-28
美食好吃的肉汁小土豆
超級無敵下飯的肉末土豆，一上桌就被秒光，簡單好做零失敗，走過路過千萬不要錯過哦。By深圳扁扁【豆果美食官方認證達人】用料肉末200克土豆2個香蔥2根蒜頭3瓣油适量味達美冰糖老抽1勺味達美味極鮮醬油2勺味達美臻品蚝油1勺蔥伴侶6月香豆瓣醬2勺... 2023-01-04
美食湘菜藠頭炒泥鳅
湖南湘菜：大蒜青叔炒泥鳅做法原料：青尖椒200克小泥鳅200克調料：鮮紫蘇50克大豆油20克蒜末20克姜末5克鹽5克味精5克家樂辣鮮露5克幹鍋泥鳅2制作流程1、青尖椒洗淨，縱向一剖二，切長約1厘米的段待用。2、泥鳅殺洗幹淨，加适量鹽、料酒抓... 2022-11-06
美食電磁爐炒菜技巧大全
電磁爐炒菜技巧大全?電磁爐在使用過程中，煮水或煮湯時不要把鍋蓋蓋嚴原因是，電磁爐熱效率太快，水在很短的時間内就沸騰了，蓋得太緊水易溢出來，流進電磁爐機體内，易短路造成電磁爐損壞任何電器都怕水，接下來我們就來聊聊關于電磁爐炒菜技巧大全?以下内... 2022-07-09

tft每日頭條

> 美食

> 蝦尾怎麼做才好吃又不辣

蝦尾怎麼做才好吃又不辣

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注