撬茶餅,一件看起來很簡單,其實很難的一個小動作,往往會讓茶友原型畢露,如何優雅的撬茶餅更是很難,但是這些都不是重點,你知道嗎?撬茶餅竟然還可以用微波爐?
用微波爐稍微加熱一下,因茶裡都有水分,受熱膨脹,自己就酥了,再用茶刀輕撬就開了,條索比生掰和茶錐解都要完好很多。感覺對茶的口味沒有什麼損傷,但要掌握火候。微波爐是從中心開始加熱的,别燒糊了。
隻是不知道,用微波爐加熱過的白茶,滋味是不是還像之前一樣好呢?
所以,這餅白茶如果很珍貴的話,還是用常規一些的方法撬吧,不然真的會心疼!
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