這個問題看似非常無聊,極其簡單,就像人為什麼要吃飯睡覺一樣,其實回答起來并不是那麼簡單。正常人的大便都是黃色的,難道因為我們是黃種人嗎?當然不是的。
有過醉酒後嘔吐經曆的人知道人的膽汁是黃色的,還非常苦。大便和膽汁有關系嗎?當然有,膽汁在人體的食物消化中發揮重要作用,發揮作用之後膽汁會排洩出去,膽汁排不掉人就會出現黃疸。膽汁排洩途徑是膽汁從膽囊管出來與肝總管彙合形成膽總管,膽總管再與胰管彙合形成胰壺腹部,它開口于十二指腸乳頭,膽汁就進入了十二指腸,再進入小腸内,與大便一起排除體外。所以為什麼膽管結石、胰腺癌、壺腹部癌病人如果膽道梗阻,膽汁排不出去,人的皮膚會發黃,大便呈白陶土樣。
還有一個問題,膽汁的黃色從何而來呢?膽汁主要成分是膽鹽、磷脂、膽固醇和膽紅素。膽汁的顔色就是由膽汁中膽紅素的含量所決定的。人體血管内含有紅細胞,紅細胞有固定的壽命,正常紅細胞的平均壽命約為120天,每日都會有破壞的紅細胞。此時,破壞的紅細胞内血色素會分解成為正鐵血紅素和血紅素。正鐵血紅素在NADPH和H離子作用下生成膽綠素,膽綠素再在NADPH和H離子作用下生成膽紅素,這個是非結合膽紅素,不溶于水,在血液中形成膽紅素-蛋白複合物,被運送到肝髒,在肝髒經過一系列的代謝形成結合膽紅素,然後随膽汁分泌進入腸腔。膽汁中的膽紅素在回腸末端和結腸被細菌分解為糞膽原,其部分被腸道重吸收進入腸肝循環外,大部分在結腸被氧化為糞膽素,并随糞便排出體外。
可見,大便之所以是黃色,主要是因為膽紅素的顔色,膽紅素是橙黃色,所以嚴格的說正常人大便是橙黃色的。
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