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木薯餅如何做又軟又好吃

美食更新时间:2025-01-05 21:27:01

木薯餅如何做又軟又好吃?農家木薯粉350g、白砂糖80g、焦糖味棉花糖60g、開水650ml，我來為大家科普一下關于木薯餅如何做又軟又好吃?以下内容希望對你有幫助!

木薯餅如何做又軟又好吃

農家木薯粉350g、白砂糖80g、焦糖味棉花糖60g、開水650ml。

先和面，這是很重要的一步，一定要用滾燙的開水和面，用筷子辦成棉絮狀。

用手揉成團後加入焦糖味棉花糖，再揉成光滑的面團。

将面放在面闆上搓成圓柱狀。

用面包刀将面切成厚度為0.5厘米的薄片，然後兩面沾上芝麻。

将平底鍋放點油燒熱，把切好的面餅放入鍋中小火煎。

中途翻面，煎至兩面金黃即可。

将煎好的餅盛入碟中，大功告成。

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