今天在這裡和你分享能量卡路裡的幾個基本概念。這是一個比較枯燥的内容，但是不過很重要呢，你如果是正在減脂的小夥伴請理解它一下吧。

能量，又叫卡路裡，它對減肥到底有什麼幫助？

卡路裡就是計算各種食物中的能量的一種常用的單位。人們常常把能量就稱作卡路裡了。

每克脂肪提供的熱量大約是9卡熱量。是碳水化合物和蛋白質提供熱量的兩倍。然後這裡需要注意的是，碳水化合物中有一種叫做纖維素（膳食纖維），每克纖維素隻可以給你提供2卡的熱量。

那為什麼膳食纖維隻能提供2卡的能量呢？那是因為我們消化道中的酶很難将纖維素徹底分解成小分子，熱量無法徹底被吸收，熱量無法全部釋放。

在這裡講到膳食纖維的這個特點，你就知道，如果我們在減脂的過程中，能夠補充到膳食纖維，其實對我們的減脂是會起到一個協助作用的。它會給你造成飽腹感，且無法消化，能量釋放減半。

空能量食物

卡路裡熱量是熱量的計量單位，如果你攝入的這種食物裡面隻有熱量沒有營養價值，那這個攝入的食物，就被稱做空能量。

舉一個例子，一罐355毫升的可樂大約有153大卡的熱量。但是這關可樂裡面沒有營養物質，除了糖以外幾乎沒有任何的營養物質。那麼，這罐可樂就可以被定義為空能量食物，因為它沒有任何的營養物質。

如果是一杯橙汁，大約也在120大卡的熱量，而橙汁其中确有豐富的維生素C和一些礦物質，這杯橙汁我們就不能叫它空能量食物。

了解這個概念的好處在于，你在選擇食物的時候，請選擇營養密度高的食物攝入，這樣就可以避免吃了很多空能量，隻會增加脂肪而營養又會嚴重缺乏，這是很不健康的。

所有市售的飲料幾乎都是這個特征：高糖、高熱量、無營養。即使是寫着什麼什麼水果汁也不要買，其中的營養物質不多，還有添加劑等。

在外面隻建議你喝純粹的市售的礦泉水。

負能量食物

所謂負能量食物并不是指它沒有能量，而是它的能量很低，并且有豐富的纖維素等物質，會給你提供飽腹感。當你進食了這些食物以後，會有兩個現象。其一，本身食物能量低；其二，因有飽腹感是你進食其他食物的量會減少。這樣會導緻你總體的食物能量攝較低，導緻會讓你接近或符合攝入能量小于消耗能量的公式，所以我們把它叫做負能量食物。譬如，黃瓜、西紅柿、蘋果、柚子等都可以稱作負卡路裡食物。

隐藏卡能量食物。

有很多調味會給你身體提供高能量，但卻很容易騙過你的眼睛和判斷。我們很好容易忽略它們的存在，在你不經意中居然能量攝入超标。

番茄醬，大家去吃一些薯條會配合番茄醬一起吃，100克番茄醬會提供120大卡的熱量；芝麻醬，100克提供大約630大卡的熱量，這是很驚人的，你要知道，100米飯給你提供的是116大卡的熱量。

我們在食用這是食物時，請仔細閱讀配料表，否則會功虧一篑或者給你帶來很多麻煩！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!