冬天喜歡吃暖和又簡單美味的,刀削面簡單好做開胃。
By 豆粉草海
1、備好食材
2、面粉加水鹽陸續和面團
3、揉面團醒發十分鐘
4、蔥飄兒菜備好
5、碗裡用高湯或開水加入醬油蚝油蔥等調好汁
6、鍋裡燒開水把醒好的面揉光用刀削面到鍋裡煮熟
7、煮熟在放飄兒菜煮熟撈入碗裡
8、成品
簡單好吃,有條件加點牛肉,豬肉餡更佳。
作為調味品,有一定的營養價值,但能量較高,減肥期間應少量使用。通常所說的鹽為食鹽(NaCl,含有少量碘鹽)。
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