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沙河粉怎麼炒

美食 更新时间:2024-08-21 12:21:37

沙河粉怎麼炒?準備材料:河粉(幹)200克、豆芽菜250克、牛肉150克、洋蔥1個,我來為大家科普一下關于沙河粉怎麼炒?以下内容希望對你有幫助!

沙河粉怎麼炒(好吃的沙河粉做法介紹)1

沙河粉怎麼炒

準備材料:河粉(幹)200克、豆芽菜250克、牛肉150克、洋蔥1個。

輔料:色拉油适量、鹽少許、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、砂糖半小勺、香油半小勺、蔥2棵

鍋裡水煮開後放入幹河粉。

煮軟後撈出瀝幹水分備用。

豆芽菜清洗幹淨瀝幹水份備用。

洋蔥切成絲。

牛肉片先用鹽、料酒、老抽、色拉油腌制一會。

起油鍋先把牛肉片炒熟。

等牛肉變色盛出備用。

另起油鍋爆香洋蔥絲。

再放入豆芽菜翻炒。

加入煮軟的河粉用筷子攪拌均勻。

先調個醬汁:加入蚝油、生抽、老抽和砂糖、香油攪拌均勻備用。

加入調好的醬汁拌勻,撒上蔥段即可出鍋裝盤。

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