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買的鹹鴨爪怎麼做好吃

圖文 更新时间:2024-09-27 11:42:54

買的鹹鴨爪怎麼做好吃?鹹香鴨爪的制作方法材料:鴨腳,我來為大家科普一下關于買的鹹鴨爪怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

買的鹹鴨爪怎麼做好吃(鹹香鴨爪的制作方法)1

買的鹹鴨爪怎麼做好吃

鹹香鴨爪的制作方法

材料:鴨腳

鹹香水配方:水7.5千克、粗鹽600克、味精100克、沙姜粉10克、冰糖10克、雞粉50克、胡椒粉5克、麥芽酚5克、姜25克、鹽焗雞香料50克、黃栀子5克

制作方法

1.肥鹹香水的所有配料混在一起用大火燒開後轉小火10分鐘即可用。

2.把鴨腳放進燒開的清水裡,開蓋小火燒20分鐘後取出過冷水。

3.然後把鴨腳放入燒開的鹹香水裡面開蓋小火燒2分鐘即可關火,讓其浸泡至完全上色即可。

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