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半成品酸辣粉怎麼做

圖文更新时间:2024-08-06 15:09:47

總是喜歡吃外面的酸辣粉，但是也不能随時随地的吃，所以就自己在家研究如何做一份美味的酸辣粉，不一樣的配方，一樣的味道，可以随時随地吃酸辣粉啦！

半成品酸辣粉怎麼做（家庭版酸辣粉不一樣的配方）1

1、制作一碗地道酸辣粉大緻需要這些，從左至右，炒過的肉末、花生米、香辣醬、秘制紅油、醬油、醋、香菜，蒜末，姜沫，不喜歡香菜的換成香蔥也不錯！

半成品酸辣粉怎麼做（家庭版酸辣粉不一樣的配方）2

2、幹粉放入容器中，倒入開水沒過粉（買的粉條盡量選擇粗粉，顔色不；要太發白的，太發白的裡面都是膠）粉條務必提前泡發，泡發過的粉口感比較好；

半成品酸辣粉怎麼做（家庭版酸辣粉不一樣的配方）3

4、在此期間我們可以準備姜末，蒜末，香菜，榨菜；

半成品酸辣粉怎麼做（家庭版酸辣粉不一樣的配方）4

5、将姜末、蒜末、食鹽、味精依次放入碗中，倒入醋醬油；

半成品酸辣粉怎麼做（家庭版酸辣粉不一樣的配方）5

6、開水煮沸，将粉絲煮到粉絲呈現透明滑滑的狀态即可撈出放入調味碗内；

半成品酸辣粉怎麼做（家庭版酸辣粉不一樣的配方）6

7、沖入開水，家裡有高湯什麼的，加入味道更棒！

半成品酸辣粉怎麼做（家庭版酸辣粉不一樣的配方）7

8、倒入秘制紅油~（秘制紅油是精髓，用30幾種香料熬制的，回頭分享方子）沒有的可以用老幹媽油辣椒代替（方子都可以靈活運用）；

半成品酸辣粉怎麼做（家庭版酸辣粉不一樣的配方）8

9、用筷子攪拌攪拌，依次碼上香菜、花生、榨菜等輔料；

半成品酸辣粉怎麼做（家庭版酸辣粉不一樣的配方）9

10、一份家常版酸辣粉完成！開動吧！

半成品酸辣粉怎麼做（家庭版酸辣粉不一樣的配方）10

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