南方和北方的飲食存在很大的差異，南方人的主食主要是米飯，北方人的主食主要是以面條為主，有的人非常喜歡吃面條，甚至到了要天天吃面條的地步。

繼米飯被很多追求健康的人打成“最差主食”之後，面條也沒能逃脫大衆對食物的健康審視，很多人覺得長期吃面條，體内會攝入更多碳水，所以對身體不好。

從健康層面上來看，長期吃面條對身體是好還是壞呢？這也是很多養生愛好者想要了解的，下面我們就聽聽醫生是怎麼說的。

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長期吃面條，對身體是好是壞？不妨聽聽醫生怎麼說

首先我們先看看面條是由什麼原材料制作而成的，大多數面條都是由小麥研磨而成，其中富含碳水化合物和熱量，屬于高熱量的食物。

長期吃高熱量食物會導緻體内的脂肪不斷堆積，誘發身體肥胖，腹部會堆積過多脂肪，過度肥胖會引發很多慢性疾病。

在制作面條時，不僅以小麥為原材料，為了迎合消費者的口味，其中會添加一些辣椒油，肉制品，輔助材料，這些物質會導緻體内的脂肪和甘油三酯堆積。

很多人喜歡吃的油炸面條或炸醬面條，其中含的熱量會更高，所以大家要控制好面條的攝入量，不要每天都吃面條。

長期吃面條不僅會造成肥胖的現象，還會影響腸胃的健康，尤其是腸胃不好的人盡量少吃面條，不然會對身體造成不利影響。

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長期吃面條會對身體産生什麼樣的影響呢？

長期吃面條，會導緻血糖升高

面條經過蒸煮之後，部分澱粉已經被初步分解，面條進入腸胃後，更容易被腸胃消化和吸收，分解成單糖。單糖進入血液會使血糖快速升高，所以高血糖患者以及糖尿病患者要少吃面條。

長期吃面條，可能會導緻肥胖

鍊條當中含有很多碳水化合物，碳水化合物是身體主要的供能物質，長期吃面條可能會導緻碳水攝入過多，造成身體肥胖，體重超标的問題。

長期吃面條，會導緻營養不良

面條中的營養元素主要是澱粉和少量的維生素，澱粉能夠提供糖類物質，補充身體所需的能量，其中卻沒有人體所需的蛋白質，脂肪維生素等多種營養元素。

長期吃單一食物，即使偶爾搭配一些其他的蔬菜，這種飲食也不能保證營養均衡，所以長期吃面條會造成營養不良的後果。

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吃面條時，需要注意哪些事項呢？

面條的問題在于它的營養比較單一，配菜較少，如果能解決這些問題的話，長期吃面條也是可以的，比如在吃面時多準備幾道菜，有葷有素搭配起來吃，就像平時吃米飯一樣。

吃面條時隻加幾根青菜，營養肯定較少，喜歡吃面的人可以自己制作，從用料到加工都能放心，可以将荞麥和綠豆等磨成粉制作成面條。

要控制面條的攝入量，每餐吃七分飽，或者跟饅頭，餃子，米飯，紅薯等，輪換着吃，不要每天都吃面條，隻要肯花心思，面條也能吃的營養，吃的健康。

血糖高的人以及腸胃不好的人要進行适當運動，合理運動，能把面食帶來的熱量降下去，避免血糖升高，還可以強身健體，改善腸胃功能。

總之，做到科學搭配面食，長期吃主食也是可以的，但從健康的角度上來看，大家要豐富自己的飲食，保證營養全面。

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