烤箱制作小米蛋糕的方法?食材:面粉120克,雞蛋3個泡打粉4克,黃油110克,白糖80克,今天小編就來聊一聊關于烤箱制作小米蛋糕的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:面粉120克,雞蛋3個泡打粉4克,黃油110克,白糖80克。
選一個大點的鐵盆,放入三個雞蛋。
在雞蛋中加入白糖。
用打蛋器将雞蛋和白糖攪打泛白,這裡建議一定要用打蛋器,如果用手工攪打,時間長也很難達到這樣的效果。
面粉裡放入泡打粉,均勻的混合。
将面粉慢慢加入到雞蛋液裡,平行翻動,将面粉和雞蛋混合均勻。
将黃油放在碗中,将碗放在熱水裡,讓黃油融化。
這裡有個小技巧,可以用勺子将黃油按壓成小塊,這樣可以加速黃油融化。
将黃油加入到面糊中,攪拌均勻。
将面糊倒入烤盤中,然後将盤在桌子上磕幾下,讓烤盤中的面糊更平整。
将烤箱預熱五分鐘,再将烤盤放入烤箱中,200度溫度烤制15分鐘。
15分鐘後,将烤盤取出,就可以了。如果喜歡吃嫩點,不用上色,溫度可以調整為180度。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!