菠菜雞蛋湯怎麼做好喝又減肥-tft每日頭條

菠菜雞蛋湯怎麼做好喝又減肥

健康更新时间:2024-10-20 09:56:09

節後想減肥，不想吃水煮菜？不如試試吃菠菜吧！菠菜是蔬菜中營養最高又最接近肉類的一種，可以給你飽腹感，纖維質高，有助消化及促進腸蠕動。今天來做個鮮嫩解膩的菠菜蒸蛋吧，營養豐富，好吃又好看，做法特别簡單！

菠菜雞蛋湯怎麼做好喝又減肥（試試把菠菜和雞蛋一起蒸着吃）1

把蒸好的菠菜蒸蛋取出來，晾涼用刀切成自己喜歡的形狀，吃的時候蘸食料汁開胃又解饞！菠菜入口很是鮮鮮甜，搭配着蛋羹嫩滑的口感簡直是太贊了！而且做法很簡單，大家可以試試看，當做便當也是很不錯的選擇。

菠菜雞蛋湯怎麼做好喝又減肥（試試把菠菜和雞蛋一起蒸着吃）2

做法

1.準備一把菠菜去掉根部，用水洗幹淨待用

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2.鍋中把水燒開，放入菠菜焯水3分鐘左右撈出

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3.焯好水的菠菜立即放入冷水中，攥幹多餘的水分，将菠菜切碎

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4.将雞蛋打入碗中，加入鹽、1小勺水澱粉打散

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5.容器中用刷上一層油，這樣方便蒸好後取出

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6.倒入雞蛋液，加入切好的菠菜，稍微靜置一下後，蓋上保鮮膜

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7.蓋上保鮮膜，用牙簽在上面戳一些小孔，水開上鍋蒸20分鐘左右

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8.碗中放入蒜末、2勺生抽、2勺醋、小米椒、1勺辣椒油攪拌均勻，蘸料就做好了

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9.蒸好的菠菜雞蛋，冷卻後切塊裝盤，蘸食料汁就可以開吃了

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10.如果不知道吃啥，不如來個鮮嫩的菠菜蒸蛋吧，營養豐富，好吃又好看

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小貼士

1.上鍋蒸之前，一定要用保鮮膜蓋上，以免水蒸氣倒流

2.雞蛋裡隻加了一點點鹽，所以吃的時候可以蘸點醬油

3.蒸制時間根據蛋液多少來調整，時間短了不凝固，時間長就蒸老了。

4.放入水澱粉可以讓雞蛋更成型

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