天熱了吃什麼湯?解暑去濕:荷葉冬瓜煲老鴨湯材料:鮮荷葉1張,冬瓜750克,老鴨250克做法:冬瓜去皮洗淨切成塊;鮮荷葉洗淨拭幹水;老鴨洗淨,斬成大塊将冬瓜、鮮荷葉和老鴨放進瓦煲,注入适量清水大火煮沸,改中小火煲1小時左右加适量鹽調味,便可食用,我來為大家講解一下關于天熱了吃什麼湯?跟着小編一起來看一看吧!
解暑去濕:荷葉冬瓜煲老鴨湯。材料:鮮荷葉1張,冬瓜750克,老鴨250克。做法:冬瓜去皮洗淨切成塊;鮮荷葉洗淨拭幹水;老鴨洗淨,斬成大塊。将冬瓜、鮮荷葉和老鴨放進瓦煲,注入适量清水大火煮沸,改中小火煲1小時左右。加适量鹽調味,便可食用。
材料:排骨500克、苦瓜一條、蚝豉8粒、黃豆100克、姜4片、蜜棗2粒、鹽适量。
做法:苦瓜剖開去囊籽,切厚件,黃豆、蚝豉用溫熱水浸泡洗淨。豬骨用鹽腌1-2小時,也可不腌。黃豆浸泡,也可以炒下洗淨才煲,這樣容易煲綿,全部材料加水2500毫升,放入湯鍋大火燒開。改小火煲2小時,放鹽調味,先試過再放,因為排骨用鹽腌過。
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