咖喱牛腩火鍋?材料:牛腩、土豆、咖喱塊、咖喱粉、辣油、料酒、姜,我來為大家講解一下關于咖喱牛腩火鍋?跟着小編一起來看一看吧!
材料:牛腩、土豆、咖喱塊、咖喱粉、辣油、料酒、姜。
牛腩切方正的大塊,土豆切滾刀塊。
牛腩加料酒和清水,焯水取出血水洗淨備用。
将牛腩、土豆和适量清水一起放入高壓鍋内壓制,水基本沒過材料即可。
另取一鍋,将壓制好的牛腩土豆放入鍋内,放入咖喱塊,視各自喜好再酌情放入适量咖喱粉。
能吃辣的就再加些辣油,再煮至湯底濃稠即可。
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