豆皮卷腸的制作方法?主料:豆皮1張、肉餡适量、小蔥2顆、香菜1顆、胡蘿蔔1/2個,我來為大家科普一下關于豆皮卷腸的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:豆皮1張、肉餡适量、小蔥2顆、香菜1顆、胡蘿蔔1/2個。
輔料:澱粉80克、雞精适量、蚝油适量、鹽适量、醬油适量、醋1毫升、十三香适量、胡椒粉适量、油5毫升、料酒适量、糖适量。
市場絞好的肉餡。
香菜洗淨切碎,放肉上。
小蔥切碎放肉裡。
胡蘿蔔切細絲放肉裡。
澱粉放肉裡。
加鹽,醬油,醋,十三香,料酒,雞精,胡椒粉,油,糖,蚝油,帶一次性手套抓勻。
豆皮平鋪案闆上。
鋪上肉餡,卷成卷。
鍋裡放水,把卷好的幹豆腐卷放進去。
大火燒開,中小火蒸30分鐘。
晾的涼點切段裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!