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鹹湯圓好吃嗎

美食更新时间:2024-12-19 04:43:23

鹹湯圓好吃嗎（這款冬日夜宵家鄉鹹湯圓你不能錯過）1

在外漂泊的人，想起了家鄉的湯圓，立馬準備材料動手做起來了

By 我是郡主大人i

用料

糯米粉一斤
開水适量
豬舌 450克
白蘿蔔半個
香菜适量
蔥适量
香芹适量
鹽适量
油少許

做法步驟

鹹湯圓好吃嗎（這款冬日夜宵家鄉鹹湯圓你不能錯過）2

1、蔥切末

鹹湯圓好吃嗎（這款冬日夜宵家鄉鹹湯圓你不能錯過）3

2、香菜切碎

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3、香芹切粒

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4、糯米粉一斤，留50克用作脫手粉，放入适量開水揉成團，切成小劑子後揉圓，放入少量糯米粉防粘

鹹湯圓好吃嗎（這款冬日夜宵家鄉鹹湯圓你不能錯過）6

5、豬舌切成自己喜歡的大小，白蘿蔔切絲。熱鍋冷油，放入香蔥，香芹爆香，放入豬舌（豬舌不需要提前調味）。豬舌變色後放入白蘿蔔絲和白開水，水開後放入湯圓，不要攪動，直至水開後湯圓浮起即可放入适量鹽和香菜調味後出鍋

鹹湯圓好吃嗎（這款冬日夜宵家鄉鹹湯圓你不能錯過）7

6、成品如圖所示

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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