客秋包的做法?将香芋洗幹淨,鍋中放入适量水,将洗淨的香芋放入水中,水沒香芋,用中火将香芋煮至軟既可,我來為大家講解一下關于客秋包的做法?跟着小編一起來看一看吧!
将香芋洗幹淨,鍋中放入适量水,将洗淨的香芋放入水中,水沒香芋,用中火将香芋煮至軟既可。
将煮好的香芋剝皮放入盤中,用鍋鏟将其拍爛,加入一把木薯粉然後揉入香芋如此反複,直至将香芋和木薯粉混合揉出精韌的香芋面團。
将豬肉放入攪拌機攪碎(刀功好的可用刀剁碎)同時将香菇、豆腐、香蔥切碎和肉拌在一起,可放入鍋中炒熟也可直接使用。
将揉好的香芋面團适當分成一小塊一小塊,然後将每小塊揉成面皮,放入餡,将兩面的邊邊捏緊。
最後一步,将鍋中水燒開,放入客秋包,然後蓋上鍋蓋,直至水再次燒開,再煮個兩分鐘就好了。
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