豆面湯圓的做法大全竅門-tft每日頭條

豆面湯圓的做法大全竅門

生活更新时间:2024-12-23 07:05:11

豆面湯圓的做法大全竅門?做法1：食材：糯米粉适量；黃豆粉适量；紅糖适量，下面我們就來說一說關于豆面湯圓的做法大全竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

豆面湯圓的做法大全竅門

做法1：食材：糯米粉适量；黃豆粉适量；紅糖适量。

鍋中不放油，下入生黃豆粉，用小火不停翻炒至顔色變深，散發香味，即可。

炒熟的黃豆粉。紅糖放入鍋中，加入适量清水。用中小火熬制紅糖稀，不停的攪拌，避免焦糊。熬好的紅糖稀。糯米粉中加入适量清水揉成團。取一小塊面團放入鍋中煮熟，取出加入原來的面團中，一起搓揉好，備用。揉好的面團。取适量面團，分割成大小均勻的劑子。把劑子搓揉成團，放入保鮮袋中，可避免成品幹裂。揉好的湯圓。煮熟的湯圓用漏勺撈出，瀝幹水分。湯圓放入熟黃豆粉中，輕輕搖晃，使湯圓均勻的裹上熟黃豆粉。裹上熟黃豆粉的成品。最後澆上紅糖稀，即可。

做法2：食材：糯米粉200克；黃豆粉100克；細砂糖50克；豬油15毫升；溫水适量。

糯米飯，細砂糖，加溫水揉成團。糯米團擀長條，切小塊。每個都滾圓。全部搓成圓子。開水下鍋，煮熟。準備黃豆粉。煮好的湯圓倒入黃豆粉中。裹上黃豆粉，然後壓扁。篩掉多餘的黃豆粉即可。

做法3：食材：生黃豆面适量；清水适量；袋裝速凍豆沙湯圓适量。

奶鍋中加适量清水，大火煮至沸騰。湯圓無需解凍，直接放入沸水中，轉最小火，煮的過程中用勺子順時針攪動鍋中的水，讓湯圓動起來。全部浮起就可以撈出湯圓，控去多餘水分，放入盤中。篩上适量熟黃豆面。

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