豆腐和香菇煮湯?豆腐是家常、百搭的營養食材，無論是單獨出場，還是和其他食材搭配，都非常美味衆所周知，豆腐中富含大量鈣質，每天隻需吃2小塊豆腐，就可以滿足一個人一天鈣的需要量不過單獨補鈣，往往事半功倍，因為鈣隻有和維生素D搭配時，才能被人體吸收，所以豆腐的“天生一對”就是它——香菇香菇中富含大量維生素D原，可以促進鈣的吸收，對骨骼、牙齒的健康非常有好處，所有豆腐和香菇是真正的絕配，一起烹饪，堪稱“鈣王”，不止孩子吃了個子高，老人吃了還能預防骨質疏松下面小編就為大家帶來一道香菇豆腐，鮮美下飯又補鈣，快為家人做起來吧，今天小編就來說說關于豆腐和香菇煮湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豆腐是家常、百搭的營養食材，無論是單獨出場，還是和其他食材搭配，都非常美味。衆所周知，豆腐中富含大量鈣質，每天隻需吃2小塊豆腐，就可以滿足一個人一天鈣的需要量。不過單獨補鈣，往往事半功倍，因為鈣隻有和維生素D搭配時，才能被人體吸收，所以豆腐的“天生一對”就是它——香菇。香菇中富含大量維生素D原，可以促進鈣的吸收，對骨骼、牙齒的健康非常有好處，所有豆腐和香菇是真正的絕配，一起烹饪，堪稱“鈣王”，不止孩子吃了個子高，老人吃了還能預防骨質疏松。下面小編就為大家帶來一道香菇豆腐，鮮美下飯又補鈣，快為家人做起來吧！
香菇豆腐
配料：
豆腐 1塊、香菇 5—8朵、小蔥 1根、生抽 1勺、蚝油 1勺、澱粉 1勺、油鹽 适量
烹饪步驟：
1.準備好原材料；
2.豆腐放入加了鹽的開水中焯燙一下；
3.熱鍋涼油， 放入香菇進去翻炒；
4.再放入豆腐塊進去翻炒；
5. 加入适量的生抽和蚝油、水進去翻炒；
6.加入适量的鹽調味；
7.大火收汁後再加入水澱粉進去勾芡即可盛入盤中， 表面撒上小蔥末。
8.端上桌了。
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