馬齒苋包子餡的做法?用料:幹馬齒苋.、熟五花肉、蔥、姜、精面粉、水,現在小編就來說說關于馬齒苋包子餡的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:幹馬齒苋.、熟五花肉、蔥、姜、精面粉、水。
和面階段,把面倒進面盆,和面時加适量溫水和成稍軟的面團,大約醒3個小時。
拌餡,馬齒苋用水煮開,洗幹淨,攥幹水分,放盆裡,五花肉切成小丁,放入馬齒苋盆裡,放适量油,鹽,雞精,蔥姜末,香油,拌勻。
包包子。面發好後,揉勻,揪劑,擀餅,用包子皮包适量的餡料,醒15分鐘。
涼水鍋裝入生坯,開鍋後15分鐘,即可。
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