芹菜炒疙瘩?原料:香芹、小麥粉、玉米面、肉末、料酒、生抽、鹽,下面我們就來聊聊關于芹菜炒疙瘩?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:香芹、小麥粉、玉米面、肉末、料酒、生抽、鹽。
食材:香芹。
将香芹去根洗淨、撈出,用剪刀剪碎,待用。
取一些玉米面放入大碗中,合入一些小麥粉,逐步加水和成玉米面團,将玉米面面團放在案闆上壓扁一下、切成小塊。随後,下入沸水中煮熟撈起。用清水過涼,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加點料酒、生抽翻炒翻炒。
接着,合入玉米面疙瘩翻炒一下。
然後,合入香芹翻炒一下。
最後,加點鹽,調味炒勻,即成。
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