水果的3種新奇吃法你能接受嗎?8月這個季節也是菠蘿蜜成熟季節,菠蘿蜜是熱帶水果,又稱木菠蘿、樹菠蘿,原産于熱帶亞洲,我國海南、廣西、粵西地區等地産量較多菠蘿蜜被稱為最重的水果,它的個頭一般的都要比正常的西瓜還大一些,所以家裡的菠蘿蜜吃不完,我就會換個吃法,用來做炒菜吃,配點青椒和胡蘿蔔,豐富的顔色,頓時覺得色香味俱全了,炎熱的天氣吃這菜不見油膩,隻覺清爽開胃,家人都特别愛吃,大家試試吧,下面我們就來說一說關于水果的3種新奇吃法你能接受嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
8月這個季節也是菠蘿蜜成熟季節,菠蘿蜜是熱帶水果,又稱木菠蘿、樹菠蘿,原産于熱帶亞洲,我國海南、廣西、粵西地區等地産量較多。菠蘿蜜被稱為最重的水果,它的個頭一般的都要比正常的西瓜還大一些,所以家裡的菠蘿蜜吃不完,我就會換個吃法,用來做炒菜吃,配點青椒和胡蘿蔔,豐富的顔色,頓時覺得色香味俱全了,炎熱的天氣吃這菜不見油膩,隻覺清爽開胃,家人都特别愛吃,大家試試吧!
菠蘿蜜内藏無數金黃色肉包,肥厚柔軟,清甜可口,香味濃郁營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,并含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質,是一種美容益氣的果品。 與此同時,菠蘿蜜還有很高的藥用價值,《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香,能止渴解煩,醒脾益氣”,另外它還有健體益壽的作用,對減肥也有療效。
【材料】:菠蘿蜜果肉 500克、胡蘿蔔 1根、青椒 1條、鹽 1小勺、糖 1小勺、白醋 1勺
【做法】:1、把菠蘿蜜的核去掉(裡面的核如果喜歡,也可以蒸着吃),果肉撕成絲,先用鹽水浸泡5分鐘左右,洗淨瀝幹;
2、胡蘿蔔和青椒洗幹淨切絲;
3、鍋内加入油燒熱,先放胡蘿蔔絲和青椒煸炒斷生;
4、然後放菠蘿蜜絲翻炒均勻,菠蘿蜜很快熟,太軟了不好吃,所以不要炒太久;
5、然後放1小勺鹽、1小勺糖和少許白醋調味,翻炒均勻後即可;
一盤香甜可口的素炒菠蘿蜜絲就做好了,是不是很簡單呢,别有一番風味哦~
【小提示】:
1、菠蘿蜜果肉有分幹包和濕包兩個品種,幹的爽脆,濕的甜度大但軟糯,不适合炒制的。
2、建議不要增加過多糖,因為菠蘿蜜原本就含有大量的糖分。
3、菠蘿蜜屬于比較濕熱的水果,體火旺盛的人不要多吃,否則可能導緻上火。
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