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番茄台巴魚怎麼做

生活 更新时间:2024-08-25 04:25:19

番茄台巴魚怎麼做?準備材料:鲐鲅魚4條、香菜1棵、植物油2湯匙、蔥10克、食鹽4克、姜10克、料酒1湯匙、蒜2瓣、白糖1湯匙、花椒10粒、番茄醬3湯匙、大料2個幹辣椒2個,我來為大家講解一下關于番茄台巴魚怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

番茄台巴魚怎麼做(番茄鲐鲅魚做法介紹)1

番茄台巴魚怎麼做

準備材料:鲐鲅魚4條、香菜1棵、植物油2湯匙、蔥10克、食鹽4克、姜10克、料酒1湯匙、蒜2瓣、白糖1湯匙、花椒10粒、番茄醬3湯匙、大料2個幹辣椒2個。

鲐鲅魚清洗幹淨,姜切片,蔥切段備用。

鍋加油燒熱下入鲐鲅魚煎制兩面定型。

放入蔥姜蒜,花椒大料,幹辣椒炒香。

淋入料酒,加入水,醬油,白糖,鹽,1湯匙番茄醬,燒開,中小火煮至剩少許湯汁。

将鲐鲅魚盛出,放在盤内将湯汁内蔥姜蒜,花椒大料撿出不用,加入2湯匙番茄醬,加熱至粘稠。

澆在魚上,撒上香菜段即可。

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