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綠蘿蔔的做法大全家常做法

生活更新时间:2025-01-26 15:20:38

綠蘿蔔的做法大全家常做法?綠蘿蔔湯主料：綠蘿蔔500克,梨650克,棗（鮮）40克調料：鹽5克,白砂糖15克，下面我們就來說一說關于綠蘿蔔的做法大全家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

綠蘿蔔的做法大全家常做法

綠蘿蔔湯

主料：綠蘿蔔500克,梨650克,棗（鮮）40克。調料：鹽5克,白砂糖15克。

做法：綠蘿蔔洗淨，切成刀塊，放入開水中焯一下；甜梨，紅棗分别洗淨，将甜梨切成塊備用；湯鍋置旺火上，放入清水3000克；同時，加入綠蘿蔔，甜梨，紅棗，燒開；再用文火煮2小時，最後加入細鹽與白糖，起鍋即成。

綠蘿蔔炒肉

原料：綠蘿蔔1個、五花肉300克。調料：鹽、生抽、生粉、醬油、料酒、大蒜、小蔥、姜絲。

做法：五花肉切方條塊，用生粉和料酒腌制備用。大蒜切兩半、小蔥切小段、綠蘿蔔也切成方條；鍋中放油，六成熱時倒入肉條和姜絲，煸制變色後放綠蘿蔔條；放生抽和醬油，大火翻炒三分鐘左右加水，蓋上鍋用大火焖，中間翻兩次。然後轉小火炖幾分鐘；開蓋收湯，加鹽、雞精和蒜塊、小蔥段。

清蒸綠蘿蔔

主料：綠蘿蔔300g。輔料：玉米油适量，蒸魚豉油适量，花椒适量，枸杞适量，大蔥适量。

做法：首先将綠蘿蔔去皮，準備好花椒和大蔥。大蔥切絲，綠蘿蔔切片備用。将切好的綠蘿蔔片擺盤，上面點綴幾個枸杞。放入開了的蒸鍋内蒸8分鐘。時間到了将盤子取出，澆上蒸魚豉油。将大蔥絲擺在蘿蔔上。用炒勺燒點花椒油。趁熱潑在蔥絲上即可。

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