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百香果醬的做法

生活更新时间:2024-12-13 22:10:06

百香果醬的做法?準備一隻幹淨的搪瓷鍋；用鋒利的小刀切開百香果的頂部（不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了），用小勺子将百香果果液全部舀至鍋中；，今天小編就來說說關于百香果醬的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

百香果醬的做法

準備一隻幹淨的搪瓷鍋；

用鋒利的小刀切開百香果的頂部（不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了），用小勺子将百香果果液全部舀至鍋中；

在鍋中加入細砂糖和檸檬汁，腌漬1-2個小時；

開始用中火熬煮果醬，煮開後轉小火慢熬，加入麥芽糖，邊熬邊用木鏟不停攪拌；

熬到沒有泡沫，果醬變的濃稠通透即可；

密封罐洗淨後用開水燙過，晾幹後裝入冷卻的百香果醬，冷藏保存。

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