1:兔子切小塊,用姜片、大蔥、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉、鹽腌制半小時
2:青椒切圈,大蒜切厚片
3:起鍋燒略多的油,煸炒兔肉,将兔肉炒幹(兔肉水分較多,中大火多炒一會)
4:兔肉炒香後放入青椒圈、蒜片、花椒粒。青椒圈炒軟炒香,調味起鍋
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