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馬蹄的營養價值有哪些?

生活更新时间:2025-02-05 21:43:06

馬蹄的營養價值有哪些?馬蹄，又叫荸荠，它不僅味道清脆可口，營養也十分豐富，它富含了人體所需的多種營養成分，馬蹄的做法很多，也可以直接生吃，吃馬蹄還能養顔美容起到減肥瘦身的功效，今天小編就來聊一聊關于馬蹄的營養價值有哪些?接下來我們就一起去研究一下吧!

馬蹄的營養價值有哪些

馬蹄，又叫荸荠，它不僅味道清脆可口，營養也十分豐富，它富含了人體所需的多種營養成分，馬蹄的做法很多，也可以直接生吃，吃馬蹄還能養顔美容起到減肥瘦身的功效。

馬蹄含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物，它能幫助人體提高抵抗力。

馬蹄中含的磷能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體内的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節人體的酸堿平衡。

馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用于發燒病人。

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