天婦羅是什麼食物?在日式菜點中,用面糊炸的菜統稱天婦羅便餐,宴會時都有可以上的菜天婦羅的名字來自葡萄牙,大約已有150年的曆史天婦羅的烹制方法中最為關鍵的是面糊的制作天婦羅以雞蛋面糊為最多,調好的面糊叫天婦羅衣,做面衣用的面粉,日語叫薄力粉就是面筋少的面粉這種面糊做出來的天婦羅挂面薄而脆夏季調面糊的水最好是冰水是四大日本料理之一,今天小編就來說說關于天婦羅是什麼食物?下面更多詳細答案一起來看看吧!
在日式菜點中,用面糊炸的菜統稱天婦羅。便餐,宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙,大約已有150年的曆史。天婦羅的烹制方法中最為關鍵的是面糊的制作。天婦羅以雞蛋面糊為最多,調好的面糊叫天婦羅衣,做面衣用的面粉,日語叫薄力粉。就是面筋少的面粉。這種面糊做出來的天婦羅挂面薄而脆。夏季調面糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。
天婦羅的曆史是相當悠久的。随着油脂品種的增加,油炸技術不斷更新,天婦羅系列食品已成為日本料理中的一個重要組成部分,也已是最能為世界各國一般人接受的日本食品。日本有許多經營天婦羅的專賣店。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!