導語：市場上這4種魚，都無法人工養殖，價格便宜味道鮮，遇到别錯過

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。春天正是吃魚的好時節，魚兒經過一個冬天的潛伏，紛紛外出活動，大量進食，這時的魚異常肥美，營養價值很高，是春季滋補佳品的首選。

魚肉富含豐富的蛋白質，氨基酸，維生素和礦物質，都是人體所需要的營養元素，并且脂肪含量比較低，有助于消化和吸收，尤其适合春節後食用，肉吃多了，多吃點魚肉既能滿足身體所需的營養，也不用擔心長胖，老少皆宜。下面就和大家分享下适合春天吃的4種海魚，價格便宜營養高，無法人工養殖，懂行的人必買，記得常買給家人吃，一起來看看都有哪些魚吧。

第一種，小黃花魚，相比大黃花魚，它的肉質更加鮮美，這也是養殖和野生的區别，大黃花魚雖然又大又肥，多數都是養殖的，肉吃起來比較綿軟，鮮味不足。野生的小黃花魚别看個頭小，味道特别純正，肉質特别鮮嫩，做法以清蒸，油炸為主，特别小的就炸着吃，酥脆鮮香，那叫一個下飯，個頭稍微大點的就清蒸或者清炖，非常的好吃，遇到别錯過了。

第二種，銀鲳魚，春天的鲳魚是最肥美的時候，不管是金鲳魚還是銀鲳魚，口感和營養都是最佳的，買鲳魚就買銀鲳，基本都是純野生的，養殖的少，反之金鲳魚多數都是養殖的，這也是為什麼金鲳比銀鲳便宜的原因，春天不吃鲳魚錯過就要再等一年。鲳魚肉多刺少，做法豐富，煎炸蒸煮樣樣經典，樣樣鮮美，每一口都鎖住了這深海的鮮味。我家喜歡做炖鲳魚，沿海地區的吃法是炖魚必須要加勺面醬，這樣吃着才香，鮮香又入味，回味無窮。

第三種，舌頭魚，又叫龍利魚，踏闆魚，除了魚身中間有魚骨，沒有過多的魚刺，非常适合老人和孩子吃，魚肉久煮不老，沒有腥味和異味，屬于高蛋白低脂肪的優質比目魚類，做法以香煎為主，不用挂糊，洗幹淨後直接放平底鍋中煎熟即可，又香又鮮，吃起來味道真是棒極了。

第四種，帶魚，又名刀魚，是一種脂肪含量較高的海魚，很多人不知道春天吃帶魚，營養與保健非同一般，尤其适合老人，孩子，婦女以及身體虛弱的人食用，春天進補，與其選擇豬牛羊肉，不如選擇清淡鮮美的帶魚，滋陰養肝，是滋補的最佳選擇。帶魚沒有魚鱗，處理起來也非常簡單，隻需把内髒處理幹淨即可，常見的做法有清蒸，清炖，紅燒，油炸，怎樣做都美味，絕對是春天不可辜負的美食之一。

買魚時，懂行人專買這4種魚，是無法人工養殖的，好吃又便宜。以上4種魚就是春天必吃的，鮮美營養又便宜，并且都是純野生的，比吃肉強多了，除此之外，您還知道哪些魚适合春季吃呢？歡迎在評論區留言分享，讓更多的朋友受益吧。

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