豬心炒什麼菜好吃?青椒炒豬心材料:青椒一個,豬心半隻,料酒些許,鹽些許,蒜頭兩瓣,澱粉些許,生抽些許,我來為大家講解一下關于豬心炒什麼菜好吃?跟着小編一起來看一看吧!
青椒炒豬心。
材料:青椒一個,豬心半隻,料酒些許,鹽些許,蒜頭兩瓣,澱粉些許,生抽些許。
豬心洗淨,放入沸水中灼去血水,不要煮得太熟,可帶點生。然後撈出切片。
把切片的豬心加入适量的生粉,生抽,鹽,蒜子,料酒,拌勻,腌制十五分鐘。
青椒洗淨,去籽,切成菱形。
熱鍋,下油,放蒜籽爆香後加入腌制過的豬心,火要大點,不斷翻炒一分鐘。加入青椒,再翻炒三分鐘,調味,上碟。
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