年輕人周末很喜歡報複性熬夜！！
昨天小小熬個夜，發現淩晨很多人都在更新朋友圈，精神好得不得了。
好久沒晚睡了，今早鬧鐘響了幾遍才從床上爬起來，魂不附體。
洗漱完直奔廚房，準備先吃個早餐回神，然後再去公司上班。
一碗美味的蛋花湯馄饨上桌~
比起之前的随性蛋花，今兒這個看着太巴适了~
濃郁的蛋花湯，配上小的馄饨餃子，一口接一口，好吃到飛起。
為了做出滑嫩有型的蛋花，飯飯可是偷偷學過的。
從打蛋液到下鍋，隻需要注意兩個問題，這樣做出來的蛋花，跟酒店大廚的不相上下。
想要做完美蛋花湯的朋友，趕緊備上雞蛋，跟着飯飯的視頻學起來~
雞蛋、紫菜、馄饨餃子
生抽、蝦皮、水澱粉
鹽、香油、香菜、蔥花
為什麼飯店做的蛋花這麼滑嫩有型，1分鐘教你做出完美蛋花湯。
經典非它莫屬啦。
直接打雞蛋還不夠，記得加點水澱粉，可以讓雞蛋更嫩滑。
關鍵點來了，想要蛋花有型不散，水開後先關火，大泡泡消失之後再緩緩的淋蛋液。
這樣就成了一朵嬌嫩的雞蛋花，跟珊瑚一樣在水中搖擺~
然後開小火，加入左手邊的調料。
來一把蝦皮又鮮又補鈣，各位蔥花香菜要麼？全加上~
再把這鍋湯倒進提前洗好的紫菜裡，鮮掉眉毛的紫菜蛋花湯之王你值得擁有。
要是覺得光喝湯太單調，也可以下點馄饨和餃子，作為一餐妥妥的。
加了蝦皮的蛋花湯，鮮上加鮮，解暑解渴又開胃，天熱喝上一碗太巴适了！
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