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蛋花湯的最簡單做法

圖文 更新时间:2024-10-14 10:30:12

蛋花湯的最簡單做法(這才是蛋花湯最正确的做法)1

蛋花湯的最簡單做法(這才是蛋花湯最正确的做法)2

年輕人周末很喜歡報複性熬夜!!

昨天小小熬個夜,發現淩晨很多人都在更新朋友圈,精神好得不得了。

蛋花湯的最簡單做法(這才是蛋花湯最正确的做法)3

好久沒晚睡了,今早鬧鐘響了幾遍才從床上爬起來,魂不附體。

洗漱完直奔廚房,準備先吃個早餐回神,然後再去公司上班。

一碗美味的蛋花湯馄饨上桌~

蛋花湯的最簡單做法(這才是蛋花湯最正确的做法)4

比起之前的随性蛋花,今兒這個看着太巴适了~

濃郁的蛋花湯,配上小的馄饨餃子,一口接一口,好吃到飛起。

蛋花湯的最簡單做法(這才是蛋花湯最正确的做法)5

為了做出滑嫩有型的蛋花,飯飯可是偷偷學過的。

從打蛋液到下鍋,隻需要注意兩個問題,這樣做出來的蛋花,跟酒店大廚的不相上下。

蛋花湯的最簡單做法(這才是蛋花湯最正确的做法)6

想要做完美蛋花湯的朋友,趕緊備上雞蛋,跟着飯飯的視頻學起來~

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雞蛋、紫菜、馄饨餃子

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生抽、蝦皮、水澱粉

鹽、香油、香菜、蔥花

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為什麼飯店做的蛋花這麼滑嫩有型,1分鐘教你做出完美蛋花湯。

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經典非它莫屬啦。

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直接打雞蛋還不夠,記得加點水澱粉,可以讓雞蛋更嫩滑。

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關鍵點來了,想要蛋花有型不散,水開後先關火,大泡泡消失之後再緩緩的淋蛋液。

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這樣就成了一朵嬌嫩的雞蛋花,跟珊瑚一樣在水中搖擺~

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然後開小火,加入左手邊的調料。

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來一把蝦皮又鮮又補鈣,各位蔥花香菜要麼?全加上~

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再把這鍋湯倒進提前洗好的紫菜裡,鮮掉眉毛的紫菜蛋花湯之王你值得擁有。

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要是覺得光喝湯太單調,也可以下點馄饨和餃子,作為一餐妥妥的。

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加了蝦皮的蛋花湯,鮮上加鮮,解暑解渴又開胃,天熱喝上一碗太巴适了!

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