辣糊湯的做法?千張切絲,用清水煮開,小火再煮一分鐘,撈出,現在小編就來說說關于辣糊湯的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
千張切絲,用清水煮開,小火再煮一分鐘,撈出。
海帶同樣切絲,清水煮,大火煮開後,小火再煮3分鐘,撈出。
換鍋清水,想做多少,就放多少清水,放千張和海帶,煮開。
煮開後放澱粉,放的時候一邊倒,一邊用筷子攪拌,這樣湯會更均勻些。
煮開,把雞蛋攪成蛋花,倒入,一邊快速攪拌一邊倒入。
放鹽少量,比平時炒菜放鹽量少。放胡椒,喜歡味重的多放,否則少放,個人覺得多放更有感覺也更好吃些。
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