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三鮮燴花膠怎麼做

生活更新时间:2024-08-06 15:13:07

三鮮燴花膠怎麼做?主料：油發魚肚50克，蝦仁30克，香菇30克，西蘭花适量，下面我們就來聊聊關于三鮮燴花膠怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

三鮮燴花膠怎麼做

主料：油發魚肚50克，蝦仁30克，香菇30克，西蘭花适量。

調料：鹽，雞精，胡椒粉，糖，澱粉，雞湯，色拉油各适量。

油發魚肚洗淨，改刀，焯水。西蘭花焯水後圍邊。

蝦仁加鹽、雞精、澱粉上漿，過油至熟撈出待用；香菇改刀成片，過油撈出待用。

鍋入雞湯燒熱，放入魚肚、蝦仁、香菇，加鹽、雞精、糖燒入味，勾芡後撒上胡椒粉，裝入盤中即成。

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