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羊肚菌裡面有一點一點白色的能吃嗎

生活更新时间:2024-06-29 11:28:21

羊肚菌裡面有一點一點白色的能吃嗎?如果是新鮮羊肚菌裡面有一點一點白色的，但是沒有其他異常改變的話，則多考慮是由于保存時間過長，羊肚菌本身散發出的一種白色孢子，這種情況下是沒有毒的，但是其口感和營養會大大折扣，屬于羊肚菌老化的現象，所以新鮮的羊肚菌最好還是盡早食用，下面我們就來聊聊關于羊肚菌裡面有一點一點白色的能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

羊肚菌裡面有一點一點白色的能吃嗎

如果是新鮮羊肚菌裡面有一點一點白色的，但是沒有其他異常改變的話，則多考慮是由于保存時間過長，羊肚菌本身散發出的一種白色孢子，這種情況下是沒有毒的，但是其口感和營養會大大折扣，屬于羊肚菌老化的現象，所以新鮮的羊肚菌最好還是盡早食用。

若是幹的羊肚菌裡面有一點一點白色的，看着像是長白毛了，則多表示是由于保存不當而導緻羊肚菌發黴，同時羊肚菌還會伴有黴味，質地也會發生變化，這樣的羊肚菌一般是不建議繼續食用的，否則黴菌毒素的攝入會導緻食物中毒。

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