如今,奶茶已經成為不少年輕人生活中的必需品,“靠奶茶續命”是不少年輕人的口頭禅, 出
逛街、工作、學習都成了不可或缺的飲品,市場上大大小小的奶茶店如雨後春筍般 地湧出。奶茶文化雖盛行,但有不少報道顯示,有些人 市售奶茶并不是真的“奶+茶”,而是“植脂末 茶”,甚至還有多種不利于健康的添加劑。
珍珠奶茶裡面的珍珠也就是由澱粉制作成的粉圓。粉圓在加入奶茶之前,要用糖漿浸泡,這樣才能确保粉圓在偏甜的奶茶裡面仍然保持甜味,且一般粉圓都是比較大的,經過烹煮之後直徑約7mm以上,要是太小,吃的時候會非常不方便。
最為人所熟知的就是珍珠奶茶裡面的珍珠,首先,珍珠奶茶裡的這個“珍珠”俗稱“粉圓”,是一種以澱粉為主要原料制成的粉圓産品,其中木薯澱粉是最為常用的一種,另外為了豐富口感,還會加入一些小麥蛋白和食品添加劑。元氣寶貝這款奶茶的珍珠零添加劑,完全采用純天然谷物熬制而成,營養健康又美味,不用擔心健康問題好喝又上頭,你覺得現在的珍珠有嚼勁嗎?歡迎在下方留言交流。
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