現如今人們的生活水平比較好,在這個食物很充足的年代生活,真的是很幸福。現今,人們考慮更多的不是怎樣吃飽肚子,而是怎麼吃得好,吃得健康。而在膳食指南當中提示,我們要多吃粗糧和水果。尤其是經常吃外賣的朋友們更要注意,要應季而食,營養搭配均衡。秋天多吃這“3果4食”,秋吃果冬吃根,遵循傳統更養人。
“3果”
最近龍眼也是大量上市,這可是一個“秋補果”,富含大量的維生素和其他營養元素,可以提高免疫力。尤其是女性多吃龍眼,對皮膚特别好,而且有助于睡眠。我是很愛吃龍眼的,記得小時候還常常分不清荔枝,龍眼和桂圓這三樣的區别,後來才知道龍眼曬幹了就是桂圓。
石榴最近也大量上市了。石榴秋天多吃也對身體好,補充維生素和其他營養元素。石榴長得好看,口味也好,剝開更是像一個個的紅寶石,晶瑩剔透。也很适合送禮,今年的突尼斯軟籽石榴也很受歡迎。記得小時候家裡的院子裡有一棵石榴樹,秋天石榴成熟就會爆開,露出紅色的果肉,看起來好像在咧着嘴笑,真是一種喜慶的水果。
這個季節的梨子水分很足,很好吃。秋天秋燥也是比較難受的,嘴唇也容易脫皮,多吃梨子可以及時補水。梨子除了直接吃,也可以炖冰糖雪梨湯,也可以煮梨子粥,還可以曬成梨子幹,口感都很好。秋天的時候,老家的爺爺還送來了一些自家結的梨子,純天然香甜可口。
“4食”
秋天的時候多吃點花生,滋補氣血,調節脾胃。現在不是自己種菜,一般家裡很少有花生。比起其他小零食,花生吃起來口味也沒有那麼好,因此很少有人會特意去吃。其實這樣是不對的,花生含有多種礦物質和蛋白質,對于人體是很好的。我記得小時候家裡有新鮮的小花生吃,嫩嫩的,我一次能吃很多。
也推薦大家在秋天的時候多吃一些杏仁。因為杏仁可以解秋燥,對肺很好。一些晚上多思多夢的朋友們也可以多吃一些,杏仁可以安神,還可以緩解便秘。前一段時間很火的網紅奶棗,裡面裹着的就是杏仁,不愛直接吃杏仁的朋友們可以買些吃一吃。
秋季是闆栗成熟的季節,前一段時間打電話給家裡的時候,爸爸告訴我家裡的闆栗已經成熟了。闆栗是可以作為主食的,屬于碳水化合物。因此闆栗含有豐富的礦物質,口感也很好。我喜歡生吃那種很嫩的闆栗,老一些的闆栗用來燒雞塊也是很香的,大家秋季不妨多吃一些。
秋季也可以多吃一些核桃。說起核桃就想起小時候媽媽為了讓我多吃核桃,就和我說吃啥補啥,核桃長得像腦子,多吃核桃補腦。為了變聰明,我吃了很多核桃。核桃确實是一個具有很高營養價值的堅果,多吃一些,秋季就不會太乏力,而且可以緩解煩躁的情緒。直接生吃就很好吃,或者裹上蜂蜜,吃起來就會很香甜。
秋季多吃這“3果4食”,遵循傳統更養人。不過要提醒大家的是,一些性寒涼的水果,比如梨子,不要一次性吃太多哦。梨子不能和涼水一起食用,容易拉肚子。至于這些美味有營養的堅果,也不能過量吃,否則容易造成肥胖。美食雖好,也不能暴飲暴食嘛。合理飲食,營養均衡,在秋季溫養滋補,安穩入冬。
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