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桃子核裡的仁能吃嗎

生活更新时间:2024-08-06 19:23:22

桃子核裡的仁能吃嗎?桃子核裡的仁不能吃，桃子的肉含有很豐富的營養，但是桃子的果仁中含有一種苦杏仁甙，這種物質在身體中代謝會産生一種氫氨酸物質，氫氨酸對人體健康是很不利，所以在吃桃的時候，最好是不要吃果仁以避免食用後中毒現象，我來為大家科普一下關于桃子核裡的仁能吃嗎?以下内容希望對你有幫助!

桃子核裡的仁能吃嗎

桃子核裡的仁不能吃，桃子的肉含有很豐富的營養，但是桃子的果仁中含有一種苦杏仁甙，這種物質在身體中代謝會産生一種氫氨酸物質，氫氨酸對人體健康是很不利，所以在吃桃的時候，最好是不要吃果仁以避免食用後中毒現象。

桃（學名：Amygdalus persica L.）：薔薇科、桃屬植物。落葉小喬木；葉為窄橢圓形至披針形，長15厘米，寬4厘米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺；樹皮暗灰色，随年齡增長出現裂縫；花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4厘米，早春開花；近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5厘米，有帶深麻點和溝紋的核，内含白色種子。

桃子是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實是扁盤狀；“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。

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