橘子皮曬幹就是陳皮嗎?是的自然成熟的橘子去皮後,自然風幹一年以上稱之為陳皮常見的為三角陳皮,外觀呈現為橙紅或紅棕色,且三瓣相連冬柑陳皮品質極好,色澤為深褐色,不僅有清香味,放在手上也易折斷除此以外,新會陳皮在全國更是有口皆碑,堪稱陳皮之首,今天小編就來聊一聊關于橘子皮曬幹就是陳皮嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
是的。自然成熟的橘子去皮後,自然風幹一年以上稱之為陳皮。常見的為三角陳皮,外觀呈現為橙紅或紅棕色,且三瓣相連。冬柑陳皮品質極好,色澤為深褐色,不僅有清香味,放在手上也易折斷。除此以外,新會陳皮在全國更是有口皆碑,堪稱陳皮之首。
健脾和胃,理氣燥濕。陳皮就是我們生活中常吃的橘子皮,橘皮味辛苦而溫,氣味芳香入脾肺,功能具有健脾和胃,理氣燥濕的作用。凡是脾肺氣滞,胸悶不暢,脘腹脹痛,嘔哕吐瀉,食少不适,痰多咳嗽等症,均可以應用陳皮。通常多做輔助之品。如配入黨參,白術,方中能夠助其健脾之功效。與半夏,茯苓同用,益增其化痰之功,與蒼術、厚樸配用,使燥濕之力更為加強。
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